可乐鸡翅

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可乐鸡翅

时间:2010-07-10 17:38来源:本站整理 作者:菜谱 点击:141次可乐鸡翅做法一 可乐鸡翅 把鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油把它们翻炒一下,倒进可乐和酱油(比例是3:1,总量没住鸡翅),大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可。 留意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进进肉中。不要用  可乐鸡翅做法一 可乐鸡翅

  把鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油把它们翻炒一下,倒进可乐和酱油(比例是3:1,总量没住鸡翅),大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可。
  留意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进进肉中。不要用鸡胸等肉多的部位往做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃,不过要是着急,可以热着吃,热着吃的味道也不错。

可乐鸡翅做法二

  作料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等。做法:将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。 油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑进滚烫的油中,炸之,小心自己的龙爪也被炸了。适时翻动,待外皮泛黄之后,倒进可乐及作料,炖之 。待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,啃之 。

可乐鸡翅做法三

  材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。作法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半,浸进腌料中,腌40分钟左右。腌好的鸡翅进热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可 。

可乐鸡翅做法四

  用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放进6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透进味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴进香油即可出锅。

可乐鸡翅做法五

  一公斤鸡翅膀,一听可乐,半听酱油。一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。其他什么也不用,少许油,放进八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒进可乐,基本没过鸡翅,大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘,开吃! 偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。

可乐鸡翅做法六

  一些鸡翅中,一听可乐,1/3料酒。先煮鸡翅中,煮20分钟,倒一听可乐,再煮,假如香点,那就加点料酒。小火炖到可乐发稠盛盘,把可乐浇在鸡翅上即可。

可乐鸡翅做法七

  原料:鸡翅膀,(我一般用中翅,不过有的时候也会加点小腿,喜欢吃鸡骨头的同道呢,可以尝试着来点翅尖,全翅也将就啦哈哈)花椒, 干红辣椒,葱 ,姜 ,酱油, 盐 ,250ML的百事可乐 留意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进进肉中。不要用鸡胸等肉多的部位往做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。

可乐鸡翅做法八

  开始前,假如觉得自己对辣的承受能力没那么强的话,不用辣椒也可以;先把翅膀斩小块,一个翅中斩一刀,放一个容器里,加酱油少许,盐,葱姜腌20分钟到40分钟,这个酱油和盐是少许呀(听同学说酱油吃多了掉头发,所以我一直都很少用它哈哈) 然后,拿一炒锅热好加油,油一般跟平时炒菜一样的量就可以了。当油6成热的时候将掰成小块的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同道不习惯辣的话,就加几颗花椒就可以了。再接着呢就放翅膀,这样不会乍油。翻炒一会,是会出一点水分D,不过是正常D,相信我D。(相信我,没错的)看出的水快干了时就放可乐,可乐要溜锅边倒,这样不轻易起泡沫. 大火让可乐开起来就改小火,放盐调味道,开始炖. 不时看看情况,水快干的时候就改大火,让可乐汁粘稠起来,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候,就好了,不过要把握火候. 不要让锅糊,适当时候可以改小火~~ 好了,美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦!盛盘(找个最漂亮的盘子盛)!品尝呀!~