阅读主题 - 青豆糕 - 贝太厨房 - 菜谱搜索, 家常菜谱, 美食论坛, 营养健康, 居家厨房

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 18:49:55
   NO：1   发表于: 2005-10-16 17:27 星期日    发表主题:
方子来了:
青豆糕:
材料:青豆600克,白糖2大勺(大约有50克)鲜奶油2大勺,琼脂10克
做法:用高压锅将青豆压熟烂.放凉后用网筛去皮,在网筛下放个盆(各个过程需要耐心,用木勺在网筛上反复轻轻碾压青豆,直到网筛上只剩下豆皮了才好),豆沙糊(感觉厚可再加点水)重新坐回火上放糖,琼脂和奶油煮到琼脂融化到入模子里放凉即可.
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