科教学术弄虚作假之风成就毒奶粉

作者：南方
毒奶粉全球震惊，就事论事看是意外突发的食品安全事件，其实不然，其祸
根在于举国上下的弄虚作假！区别只是在不同行业的不同表现与后果，在科技学
术行业就是假科研假论文假项目假成果假评审假评奖，在食品行业就是假食品有
毒食品，在工程领域就是豆腐渣工程，在新闻领域假新闻，在投资行业就是假投
资假注册资本假财务报表，在招投标行业就是假招标（财政部二次成为被告），
在统计行业就是假统计数据，在官场就是假话大话假政绩等等，在财务行业就是
假预算假成本等等，玲琅满目，天下奇观，华南虎假照诈骗、食品作假、药品作
假、学历作假、科研作假、评审作假、立项作假、评奖作假、提拔作假、政绩作
假、财务作假、房价作假、 统计作假、 税务作假、贷款作假、预算作假、证件
作假、新闻作假、建筑作假、材料作假……，弄虚作假后果的区别只是出人命和
不出人命的差别！生活在这样的社会环境里，谁能有本事告诉天下还有什么不假！
尤其是，有消息宣布9月14日以后的液态奶没有问题，那以前呢？如果有问
题更应该告诉公众啊，却如此玩弄文字游戏，难道不又是在弄虚作假么！只查婴
幼儿奶粉，其他奶粉和食品不查，这难道不也是弄虚作假么！实际上，凡是设定
蛋白质指标的食品或饲料，都可能被添加三聚氰胺！只查婴幼儿奶粉？其他奶粉
呢和蛋白质食品呢？为什么不查？
弄虚作假之所以如此泛滥成灾，科教学术领域弄虚作假的示范效应和推波助
澜罪不可赦！想一想，新语丝揭露出那么多的弄虚作假基本得不到严厉惩处，我
们的民族和社会又有什么道德伦理去指责那些本来就是为了生存惟利是图的奶农
和企业呢！可以说科教学术弄虚作假才是毒奶粉造假的罪魁祸首！科教学术弄虚
作假一日不除，社会就一日不会回归纯真，四聚氰氨、五聚氰氨……有毒食品的
造假事件将没完没了，每一位科教学术弄虚作假者，都是毒奶粉事件中死亡婴儿
的间接刽子手！沾满了有毒食品、豆腐渣工程等弄虚作假受害者的鲜血！只有盼
望弄假成真的那一天啦！
作假有毒食品汇总
1.高致癌毒大米（陈化粮、民工粮）以及用这类大米加工制做出的彭化食品等 ：
食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌；
2.毛发水勾兑出的毒酱油：铅、砷、黄曲霉毒素、4－甲基米唑、氯丙醇等对人
体有害；
3.敌敌畏泡金华火腿；
4.各类水发食品的侵泡液中掺入甲醛；
5.含有甲醛的有毒蜜枣；
6.残留农药超标的蔬菜水果（百菌清、倍硫磷、苯丁锡、草甘膦、除虫脲、代森
锰锌、滴滴涕、敌百虫、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌
磷、甲萘威、甲霜灵 、抗蚜威、克菌丹、乐果、氟氯氢菊酯、氯菊酯、氰戊菊
酯、炔螨特、噻螨酮、三唑锡、杀螟硫磷等）；巨毒高残留农药的张北“无公害”
蔬菜；
7.用“瘦肉精”饲养出的瘦肉型猪肉中的化学成分在医学临床上可以治疗哮喘；
8.用矿物油加工制作的毒瓜子，食品中矿物油进入人体后，会刺激人体的消化系
统，轻则可出现头晕、恶心、呕吐等症状；
9.用加丽素红喂养的鸡所产的红心鸡蛋，引起严重贫血、白血病、骨髓病变等；
10.用猪大粪浸泡制作臭豆腐；
11.用人尿浸泡的鲜海虾；
12.黑心月饼；掺加化肥的月饼；
13.变质豆奶；
14.添加增加剂的馒头、花卷；
15.用硫磺熏白的银耳、红辣椒、花椒；
16.用激素催熟的草莓、猕猴桃；
17.用石蜡做凝固剂的重庆火锅底料；
18.用色素染制的绿茶；
19.用违禁的“工业盐”腌制的四川泡菜；
20.用硫磺熏制的土豆；
21.肥厚、叶宽、个长、色深的毒韭菜，这是用“3911”农药浸灌出的，其残留
物导致食用者头痛、头昏、恶心、无力、多汗、呕吐、腹泻，重症可出现呼吸困
难、昏迷、血液 胆碱活性下降等；
22.掺加“掉白块”的龙口粉丝；
23.上海三元“全佳”牌乳酸菌饮料霉菌多得无法用数字计量；
24.硫磺熏药水泡“卫生筷；
25.用墨水染过色的“黑”木耳；
26.价格低得出奇的假鸡精；
29.低质量的饮水机；
30.不合格的一次性医疗器具；
31.多得难以记数的假药；
32.糖精水和色素勾兑的“葡萄酒”；
33.果脯、蜜饯中细菌之多，超过国家标准的100倍；
34.用骡马肉冒充平遥牛肉；
35.用掉白块、色素加工出的红薯粉条；
36.用掉白块、碱性嫩黄口、工业明胶等化学致癌物质加工制作出的腐竹；
37.用硫磺和工业言保鲜的鲜竹笋；
38.太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉、并且大量使用豆粉，用双氧水漂白
母猪肉呸。病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看；
39.黑心豆芽；
40.温州有毒的“乡巴佬”食品；
41.天津宁河县潘庄镇兴达食品厂生产黑馅饺子；
42.江苏泰兴市出现“有毒香肠”；
43.工业用酒精勾兑出的白酒；
44.在下水道淘出的“潲水油”；
45.安徽出现的毒奶粉；
46.用硫磺进行熏制漂白的毒桂圆；
47.厕所旁边灌出来的果汁、滥用防腐剂（山梨酸、山梨酸钾；
48.苯甲酸、植物杀菌素、亚硝酸盐）的（方便食品、饮料、酱油、蚝油味晶）；
49.含石炭酸的米粉；
50.用病死变质禽畜加工成卤腊方便熟食；
51.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶；
52.千人涮过的红油老汤；
53.湖南的毒猪油；
54.添加化工原料“非食用冰醋酸”的山西老陈醋；
55.全国全部面粉都添加漂白剂,大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食
用后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。
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(XYS20080918)