菠萝鸭香炒饭[图] 做法及步骤

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/01 01:15:19
菠萝鸭香炒饭[图] 做法及步骤 

 

菠萝鸭香炒饭[图] 做法及步骤

·原  料: 烤鸭肉少许、鸭油、菠萝半个、芦笋两根、红甜椒半个、白饭两碗、葱、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精。(HaoChi123.com)


·操  作: 1、菠萝横切两半,将其中1半的菠萝肉切出;取少量菠萝肉切碎丁;

2、芦笋,甜椒,鸭肉各切小丁;

3、炒锅中加入鸭油两勺,加入葱花爆香,加入芦笋丁,甜椒丁稍炒;

4、加入鸭肉丁续炒,盛出备用;

5、原锅加入两勺鸭油,加入白饭翻炒;淋洒少许生抽上色,炒至干爽,

6、加入青椒丁,芦笋丁,鸭肉丁翻炒均匀后,加入盐,白胡椒粉,鸡精调味;

7、将炒饭盛入菠萝中即可。(HaoChi123.com)


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