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别迷信蜂胶 香菇功效相同
2010年12月09日 07:40 来源：信息时报 蒋隽[我要发表评论][推荐朋友][打印本稿][字号 大 中 小]
"一元菜"又回来了
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日前央视曝光，市面上90%的蜂胶是假冒，所谓“天然蜂胶”竟然是一些生产厂家用杨树芽等提取的 “树胶”添加槲皮素和芦丁等黄酮类物质生产而成，最高利润达3000%。蜂胶究竟有何神奇药效？真假蜂胶如何辨别？专家建议，不要盲目追逐昂贵的保健药品，蜂胶价高更多因其物以稀为贵，而非药效多么神奇，香菇、大豆、大蒜等食物功效也不比蜂胶差。
蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干破皮伤处采集来的树脂（树胶），并混入蜜蜂上颚腺的分泌物，和蜂蜡、少量花粉等加工而成的一种具有芳香气味和黏性的胶状固体物质，非常珍贵，被誉为“紫色黄金”。
有药效非神物 价贵因量少
“黄金”自然身价不菲，广东省第二中医院副主任中药师邱建永介绍，目前市面上100ml的蜂胶乙醇提取物售价高达160元到200元。蜂胶如此昂贵，是否完全源于其药用价值的宝贵？“国家卫生部对蜂胶的批准功能有三项：调节血糖、血脂和提高免疫力。至于抗肿瘤、抗菌、抗氧化、美容等功效，并没有得到医学界普遍认可，而且多少有商家夸大宣传之嫌。”邱建永说，虽然蜂胶的确具有医疗保健价值，但蜂胶价格的昂贵更多是由于它的稀少，物以稀为贵，而并非它的药效多么神奇。据了解，一万只蜜蜂每天仅能产0.2～1.2克蜂胶，我国蜂胶每年的产量只有约300吨。
食疗便宜且功效相同
邱建永不赞成盲目吃昂贵的保健药品，“与其盲目吃昂贵的保健药品，不如采用食疗配合运动和健康的生活方式，其实巧搭食物，也能起到蜂胶的功能，即调节糖、脂代谢，延缓衰老的作用。”，平时不运动或胡吃海喝一气，只想靠吃昂贵的保健药来追求健康，根本是舍本逐末。
从成分和功效上，蜂胶所含有的，香菇基本都具有。香菇含有一种干扰素的诱导剂，干扰病毒蛋白质的合成，增强人体免疫力。香菇中硫化物含量也极高，有助调节血脂；另外，黄酮类化合物是蜂胶的招牌。不少黄色食物，如大豆、银杏、橙子也有这类化合物，能抗氧化、扩张血管；洋葱、大蒜调节糖、脂代谢作用也不比蜂胶差，它们能促进胰岛素分泌，降低胆固醇；南瓜、苦瓜、芹菜都有很好的降低血脂血糖的功效。因此邱建永建议市民，不要一味口服药品，食疗又便宜又健康，补充营养均衡更重要。
买蜂胶没批号绝不买
对于想购买真蜂胶街坊，如何辨别真假呢？邱建永介绍，目前市面上的蜂胶主要产品是蜂胶液、蜂胶胶囊、蜂胶片三种。价格太便宜的都不可能是真的。
此外，我国对蜂胶的批准功能只有三项：调节血脂、调节血糖、调节免疫，目前市场上大部分蜂胶具备了其中的一项或两项功能，只有少数蜂胶才能同时具备这三项功能，夸大其他功效的产品就应该慎重考虑。
另外消费者在购买蜂胶产品时一定要查看“认证”。购买蜂胶产品时到国家食品药品监督管理局官方网站上查找一下该产品是否通过国家的GMP认证；批号真假与否；进口蜂胶有没有《进口保健食品批准证书》以及中华人民共和国进出口检验检疫局核发《卫生证书》等。切忌听信销售人员的花言巧语。没批号，坚决不买。
怎么吃蜂胶更好吸收？
早晚吃。早上服用可迅速调动免疫系统功能，排除前晚积蓄的毒素， 一般是早上空腹，餐前半小时服用。晚上睡觉之前服用，可清除白天身体受到的污染。
肠胃不好的人餐后吃。与西药间隔半小时。
有咽炎的人混入馒头吃。则取热馒头，掰开，每次滴10滴于馒头的断面上，待蜂胶液被吸收后，将有蜂胶的部分送入嘴里一直咀嚼，直至基本嚼完后咽下。
另外，千万不可服用原蜂胶，一定要食用厂家生产的产品。因为蜂胶必须经过提取过程，将有害物质剔除后方可食用。直接服用原蜂胶或自行用白酒浸泡服用，都是很危险的。
（责任编辑：周苗苗）