神马文学网海鲜宴
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 19:17:44
深得自然垂青的丹东，特色餐饮、风味小吃不胜枚举。头枕长白、斜卧黄海、抚水鸭绿江，这让丹东的水产极其丰盛：鲜嫩味美的梭子蟹、鸭绿江面条鱼、大黄蚬子就是最好的证明。多民族聚居的边境城市特质又使丹东美食融合了汉、满、朝鲜等多民族口味，绽放着奇异风情：满族的酸汤子、馇子，朝鲜风味的烧烤，享受美味之余又可感受多彩的风俗文化。
先来两张海鲜的，大虾和文蛤（丹东叫大黄蚬子）
大对虾，特色面条鱼（这鱼没死的时候，全身透明，牺牲之后通体变白），鸭绿江特产公鱼（池沼公鱼）！
丹东有个有名的海鲜一条街，街上有将近10家海鲜馆。时鲜生拌海鲜新鲜又便宜。
另外还有很多著名的海鲜酒楼主要集中在开发区一带，规模较大、价位合理适合宴请宾朋。
大黄蚬子
丹东的黄蚬子，可以煮，可以涮，可以腌，可以烤，不论哪种吃法，都是成本不高但可以极大满足口腹之欲的上品。用市场经济的眼光看来，“性价比极高”，因为其独有，更因为其鲜美，说它是丹东地产海鲜的“名片”，毫不夸张。
一种食品，提起名字来就能让人想到丹东，并且以产自丹东为号召，黄蚬子算是代表了。
7楼
丹东的蚬子有黄蚬子、白蚬子、黑蚬子几种。其中以黄蚬子最为著名。
丹东黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高.由于东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美，营养更丰富。
黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌，白煮，清炒等多种方法.最好的吃法还是炭火烧烤为妙。将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上。红彤彤的炭火，黄灿灿的蚬壳，热腾腾的水汽，让人垂涎欲滴,片刻，当黄蚬子被烤张了壳就要从炭火上小心地取出，用筷子搛起热乎乎的蚬肉往嘴里一放，饱满的肉汁鲜得过瘾，比吃了燕窝鱼翅还满足。
烤着吃
毛蚶子
小乌贼
你们都不饿么还是不爱吃海鲜？
我就不信我勾搭不了大家的馋虫了
海蛎子
好像是法国人基本上每天必吃的牡蛎。。。。。
生拌螃蟹
丹东很多人喜欢生吃海鲜,蒸,煮,烧烤,生吃,都能不错的保持海鲜的原味,加太多佐料,反而不妥,暴殄天物
口味轻的请绕行
为了平衡，上点滋补的
特色火锅，我没吃过，朋友去过，回来说，没有乱炖过瘾
爽口小凉菜
喝酒人都好来点小菜，这个好吃
这个菜叫海鲜多，汇集各种常吃海鲜
清炒海螺
强烈抗议楼主发这些图片，馋死人得偿命。
口水流了一地.....
我又想回东北了~~！！
回来吧回来吧
我用美食勾引你们
香螺
梭子蟹
梭子蟹，又称大肥蟹、飞蟹，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富，是丹东特色水产品中的上品。
四面八方的旅客、游人来到丹东，都不会忘了饱食此味。无论是糖醋、烹炸，还是水煮、清蒸，皆风味绝佳，食后齿颊留香，回味弥久。
炒好的
完了，发错了，这个是煮的
面条鱼
炸的
虎头蟹
辽宁只有丹东一带的水域产这种螃蟹。和其他的螃蟹比起来，它的外壳要更加的坚硬，因此在吃的时候可能要更费些力气，但相信吃到里面的精华之后，您会觉得一切都不是什么难事了。虎头蟹上桌时，红得鲜艳欲滴，这种蟹长得真像个小老虎脑袋，上面还有两个红通通的“眼睛”，个头也超大。掰开后里面黄色的蟹黄和白色的蟹肉，诱惑您不得不马上咬上一口，蟹肉浓浓的香气就在您的口中四溢开来。
丰富的海鲜宴哈！
朋友来了有好酒
生腌虾爬子
炒、水煮、生腌，怎么吃都好吃。
丹东还有一种特产就是茧蛹，就是家蚕的蛹，也是高蛋白食品，据说一个茧蛹的蛋白含量等于两个鸡蛋。
丹东的家蚕不是南方的那种白色的小蚕，而是大的青绿色的蚕，我小时候用桑叶养过，非常可爱。
还有很多人喜欢吃青蚕（不是蛹），常吃的方法是切碎了炒鸡蛋，我不吃青蚕。
茧蛹分水槽蛹和活蛹，水槽蛹是用碱水烧过的，有碱水味道。
茧蛹可以炒、炸，比较喜欢吃水煮的，撒少量盐，很清淡。
东北的苞米最好吃，也可以做许多食品。
丹东特产的是馇子和酸汤子，就是苞米面条，也是丹东人的日常食品。
馇子有汤馇子和炒馇子，放海鲜的馇子味道棒极了。
酸汤子是满族人的发明，丹东除了朝鲜族以外还有很多的满族人和回族人。
喝酒之后肚子都饿，吃点主食吧
美味混沌，这个从我还是小学生的时候开始貌似就有了
青蚕我是绝对不吃的
先来两张海鲜的，大虾和文蛤（丹东叫大黄蚬子）
大对虾，特色面条鱼（这鱼没死的时候，全身透明，牺牲之后通体变白），鸭绿江特产公鱼（池沼公鱼）！
丹东有个有名的海鲜一条街，街上有将近10家海鲜馆。时鲜生拌海鲜新鲜又便宜。
另外还有很多著名的海鲜酒楼主要集中在开发区一带，规模较大、价位合理适合宴请宾朋。
大黄蚬子
丹东的黄蚬子，可以煮，可以涮，可以腌，可以烤，不论哪种吃法，都是成本不高但可以极大满足口腹之欲的上品。用市场经济的眼光看来，“性价比极高”，因为其独有，更因为其鲜美，说它是丹东地产海鲜的“名片”，毫不夸张。
一种食品，提起名字来就能让人想到丹东，并且以产自丹东为号召，黄蚬子算是代表了。
7楼
丹东的蚬子有黄蚬子、白蚬子、黑蚬子几种。其中以黄蚬子最为著名。
丹东黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高.由于东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美，营养更丰富。
黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌，白煮，清炒等多种方法.最好的吃法还是炭火烧烤为妙。将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上。红彤彤的炭火，黄灿灿的蚬壳，热腾腾的水汽，让人垂涎欲滴,片刻，当黄蚬子被烤张了壳就要从炭火上小心地取出，用筷子搛起热乎乎的蚬肉往嘴里一放，饱满的肉汁鲜得过瘾，比吃了燕窝鱼翅还满足。
烤着吃
毛蚶子
小乌贼
你们都不饿么还是不爱吃海鲜？
我就不信我勾搭不了大家的馋虫了
海蛎子
好像是法国人基本上每天必吃的牡蛎。。。。。
生拌螃蟹
丹东很多人喜欢生吃海鲜,蒸,煮,烧烤,生吃,都能不错的保持海鲜的原味,加太多佐料,反而不妥,暴殄天物
口味轻的请绕行
为了平衡，上点滋补的
特色火锅，我没吃过，朋友去过，回来说，没有乱炖过瘾
爽口小凉菜
喝酒人都好来点小菜，这个好吃
这个菜叫海鲜多，汇集各种常吃海鲜
清炒海螺
强烈抗议楼主发这些图片，馋死人得偿命。
口水流了一地.....
我又想回东北了~~！！
回来吧回来吧
我用美食勾引你们
香螺
梭子蟹
梭子蟹，又称大肥蟹、飞蟹，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富，是丹东特色水产品中的上品。
四面八方的旅客、游人来到丹东，都不会忘了饱食此味。无论是糖醋、烹炸，还是水煮、清蒸，皆风味绝佳，食后齿颊留香，回味弥久。
炒好的
完了，发错了，这个是煮的
面条鱼
炸的
虎头蟹
辽宁只有丹东一带的水域产这种螃蟹。和其他的螃蟹比起来，它的外壳要更加的坚硬，因此在吃的时候可能要更费些力气，但相信吃到里面的精华之后，您会觉得一切都不是什么难事了。虎头蟹上桌时，红得鲜艳欲滴，这种蟹长得真像个小老虎脑袋，上面还有两个红通通的“眼睛”，个头也超大。掰开后里面黄色的蟹黄和白色的蟹肉，诱惑您不得不马上咬上一口，蟹肉浓浓的香气就在您的口中四溢开来。
丰富的海鲜宴哈！
朋友来了有好酒
生腌虾爬子
炒、水煮、生腌，怎么吃都好吃。
丹东还有一种特产就是茧蛹，就是家蚕的蛹，也是高蛋白食品，据说一个茧蛹的蛋白含量等于两个鸡蛋。
丹东的家蚕不是南方的那种白色的小蚕，而是大的青绿色的蚕，我小时候用桑叶养过，非常可爱。
还有很多人喜欢吃青蚕（不是蛹），常吃的方法是切碎了炒鸡蛋，我不吃青蚕。
茧蛹分水槽蛹和活蛹，水槽蛹是用碱水烧过的，有碱水味道。
茧蛹可以炒、炸，比较喜欢吃水煮的，撒少量盐，很清淡。
东北的苞米最好吃，也可以做许多食品。
丹东特产的是馇子和酸汤子，就是苞米面条，也是丹东人的日常食品。
馇子有汤馇子和炒馇子，放海鲜的馇子味道棒极了。
酸汤子是满族人的发明，丹东除了朝鲜族以外还有很多的满族人和回族人。
喝酒之后肚子都饿，吃点主食吧
美味混沌，这个从我还是小学生的时候开始貌似就有了
青蚕我是绝对不吃的