女人汤:鸡蛋猪脚姜醋

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/30 10:18:17

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“鸡蛋猪脚姜醋”，简称“猪脚姜”或“姜醋”。这是最具广东特色的女人汤。

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选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特，营养丰富，女人爱吃，连男人也忍不住诱惑。
姜：有活血、解毒和去风寒作用；
猪脚：丰富的蛋白质和骨胶原是养颜润肤的最好原料。对产妇更有充奶催奶的作用。
鸡蛋：含人体所需的丰富蛋白质、氨基酸等多种微量元素。有滋补和修补子宫作用。
甜醋：有醒胃提神、软化血管和养颜功效。能散瘀止血、补血，与猪脚一起，能分解骨头的钙质，易被人体吸收，起到补钙的作用和强筋健骨作用。
材料:
添丁甜醋2瓶

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猪脚1只洗净切块淖水晾干
黄姜去皮洗净拍碎

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鸡蛋8只洗净

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把黄姜放在电砂煲

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再放鸡蛋

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最后放猪脚

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倒入甜醋，2瓶甜醋刚好装满，放入片糖(片糖忘拍了)

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自动档煲开后关火，第二次继续自动档煲开后关火，连续三天。

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