自制凉皮
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 16:17:46
小麦面粉和少许碱面,调成面糊糊。
在圆铁盘里擦菜油。
往铁盘里舀一勺面浆,并摇匀,放入开水大蒸锅里。
(我家制作凉皮的道具还是很专业的吧)
五分钟后,出锅,放在一盆凉水里降温以便揭下来。
揭下来~~~~~~~~~
切丝~~~~
蒜水、炒韭菜、自制番茄酱、凉拌黄瓜
拌一碗:
爽哉~~~~~~~~~~~~~
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