神马文学网蒜蓉开片虾
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 18:35:19
食材明细
海虾 8只约200克
蒜米 50克
盐
玉米油
新鲜海虾，怎么吃味道都很鲜美。吃腻了白灼，煎炸，请您尝尝只需蒸四分钟的美味蒜蓉虾。浓浓蒜香，佐之海虾的鲜味，连虾壳都可以吃得下肚，哈哈
1
新鲜海虾清洗后剪去虾须。 2
虾从头开始竖切成，只留尾部相连。 3
切好的是摆盘。
4
蒜拍扁切成细末。 5
锅中入油烧热，加入二分之一的蒜末爆至微黄。 6
关火加入另一半的蒜，加适量盐拌匀。
7
将蒜料均匀铺在切好的虾上。 8
锅中加水烧热，放入虾盘。 9
准备适量的胡萝卜、香菜末。
10
开锅蒸四分钟后，锅内虾尾翘起，虾色变红，即可出锅，撒上菜末。