神马文学网蒜蓉蒸鲜虾
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 15:16:57
蒜蓉蒸鲜虾 [原文地址]
分类： 美食 | 修改 | 删除 | 2010-05-25 18:08:42
据科学研究，虾含有多种营养物质，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，还含有碳水化合物及各种人体所需的微量元素及钙质！。。。。。。
做法:
虾，择洗剪须后先入冰箱冷藏30分钟；用淡盐水化冻后（先冰后解冻便于下刀，此法也适用于剥虾仁，象这样在它的背上顺划一刀，不要切断（如很大的虾就把它片成两片）用牙签取出虾肠，然后全部再次洗净，漓干水分；
剁碎的蒜蓉+熟油+少许的姜末、清水+盐巴（味精的加减随个人的喜好）搅匀
把虾在盘内铺放好，把拌好的蒜蓉均匀地撒放在虾身上；入大火滚水的笼屉里，蒸8~10分钟；
起锅随即撒上胡椒粉、葱花，淋上沸油就OK啦！
只是看见了视觉美食就能解馋。收了，回去自己做给家人品尝吧。谢谢你收集的最佳美味。保健的美食。
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