蒜蓉西兰花 -
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 16:24:55
蒜蓉西兰花
材料:西兰花、蒜、盐、鸡精、色拉油
做法:
1、将西兰花拆成小块,洗净后控干备用;将蒜切成蒜末备用。
2、锅中倒适量水,烧开后放入几滴色拉油,将西兰花倒入水中焯熟。
3、另起锅,倒适量色拉油,将蒜末煸香,然后将焯过的西兰花倒入一起翻炒。
4、加少量水、加盐、鸡精调味。
5、用淀粉勾薄芡浇在炒好的菜上即可。
蒜蓉西兰花
养生宣言:
西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。同时口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,可热炒、凉拌、做汤,是蔬菜中的精品。