治理猪场污染促进养猪业与环境保护协调发展

　　随着社会发展和畜牧业相关产业的进步，规模化养殖迅速发展。2007年福建省生猪饲养50头以上的规模化率已达77％，其中饲养3 000头生猪的场户达600个。而规模养猪污染物的处理不到位，将是环境污染大户。据测定，l头猪平均年产粪尿2．5 t，一个万头猪场每年至少向周围环境排粪便3万t，每日排污水100～150 t，且猪粪恶臭成分高达230种，日益严重的养殖业污染严重恶化了环境，威胁着人类的健康。福建省每年仅养猪造成的粪污量接近6 000万t，而治理率占不到三分之一。福建省生猪年出栏50头规模以上的场户数有4．7万户，通过沼气技术治理粪便污染的仅600多户。因此，如何从根本上治理畜牧业的污染问题，保证畜牧业与环境保护协调发展，已成为我国各级农牧、环保等部门和广大养殖场探讨的重要课题。
　　1猪场污染的现状
　　由于猪场环保设施简陋或根本没有环保设施，废水、粪便大部分未经处理或处理不到位就直接排向外环境，造成污染。主要表现有以下几个方面。
　　1．1  土壤污染  目前，猪饲料中往往添加高剂量的微量元素，如高铁、高铜、高锌等饲料，加上饲料中未被利用的氮、磷。如果将猪粪作为有机肥料施到农田中，长期下去，将导致氮、磷、铁、铜、锌及其他微量元素在土壤中富积，从而影响农作物的生长发育。大量未经处理的养猪废水、粪便直接排入农田或农田灌溉水渠，最终使农田土壤退化、农作物产量下降，甚至无法耕种而抛荒。
　　1．2  空气污染  由于规模猪场高密度饲养，猪舍内潮湿，粪尿排泄量大，而猪粪恶臭成分高达230种，加上猪呼出的C02，大量有害气体(如氨、硫化氢、甲烷、粪臭素和硫醇类等多种臭气混合体)影响猪的生长发育。特别是冬季封闭的保温猪舍，卫生管理跟不上，有害气体浓度过高时，会引发支气管炎、肺炎、眼结膜炎等呼吸道疾病，给养猪生产造成重大经济损失。大量有害气体排放到大气中，加剧空气污染，随着臭气不断产生、扩散，污染半径可达2～5 km，严重危害人类健康。
　　1．3水源污染据资料介绍，生猪日粮中氮和磷的吸收率只有30％～35％，其余大部分被排出体外。经粪尿排出的氮、磷，其中一部分氮挥发到大气中增加大气中氮含量，严重时形成酸雨，危害农作物；其余的大部分被氧化成硝酸盐渗入地下或排入江河严重污染水质，造成江河、池塘藻类和浮游生物大量繁殖，产生多种有害物质，进一步危害环境。
　　1．4生物污染有些人畜共患的病原微生物或其他有害微生物也随污水排到环境中污染环境。在农村，相当多群众饮用井水，其水源为浅表水，更是直接危害人民群众的身体健康。
　　2造成污染的原因
　　2．1  环保意识不强，猪场选址不合理  不少人为了方便，把规模猪场建在城市郊区、溪河边、主要公路旁，缺乏大量土地消纳猪粪尿，而是直接排入溪河中。在2000年以前建设的大多数猪场都没有考虑环保治污。
　　2．2猪场建筑不规范  在排污方面最突出的问题是排污沟与雨水沟没有分开，或排污沟采用明沟建设。遇到雨天，大量雨水和污水一起进入沼气池；或消毒时，大量消毒水也～起进入沼气池，致使沼气池无法容纳或无法起作用。
　　2.3猪粪清除方法不科学  不少猪场为了方便，采用大量清水清洗猪栏，没有先将猪粪及时清出，而是用水将猪粪和污水一并冲入排污沟，大大增加污水排放量，同样可使沼气无法容纳或无法起作用。
　　2．4排污不达标前面谈到猪舍建筑不规范、不科学的清粪造成污水量大增，使沼气池无法发挥作用。另外，有的猪场虽建了沼气池，但其容量与养猪规模不配套，沼气池的容积太小，配置的氧化塘面积不够，致使排污不达标。规模养猪的早期，有的是利用自留地、房前屋后的空地建起来的，以后慢慢发展扩大，根本就没有考虑环保问题。加上规模小、技术落后、观念陈旧、资金少，没有能力治理污染。
　　3治理猪场污染，促进养猪业与环境保护协调发展
　　3．1增强环保意识，依法保护环境2001年国家环保总局发布实施《畜禽养殖污染防治管理办法》，并出台了《畜禽养殖污染排放标准》和《畜禽养殖污染物防治技术规范》等文件。规定了畜禽养殖排放的污染物不得超过国家和地区规定的标准。新建畜禽养殖污染防治设施与主体工程同时设计、同时施工、同时使用。在具体做法上应注意：(1)加强法规宣传力度，增强全民环保意识。(2)科学规划，划定禁养区和养殖区，严格建场的审批制度。(3)积极创造条件，划定禁养区，禁养区内以前已建的猪场，限期完成搬迁或关闭。(4)按照相关法规，强化监督管理，新建猪场的污染防治设施竣工时应由环保部门验收，并由动物防疫监督机构对动物防疫条件进行审核验收合格后，方可办理营业执照。
　　3．2规范养猪场内部管理，坚持科学的综合治理具体应做好以下几项工作。
　　1)规范猪舍基础设施建设，减少猪场排污总量。将二合～的排水排污系统改造成雨水和污水分离收集输送系统，并把污水收集输送系统改用暗沟输送收集。
　　2)实行干湿分离方法，减少排污量，同时对干粪采用堆肥处理或生物发酵。试验证明，干法与湿法清粪排污量相差l倍。
　　3)建立沼气为主的污水处理系统，努力实现达标排放。按GB厂r4750—2002标准，存栏200-'500头，按每5～6头建l m3沼气池；存栏500---1 000头，每6--'7头建l m3沼气池；l 000头以上，按7～9头建1 m3沼气池，并有适量的生化池。　　4)科学配合饲料，适当添加酶制剂、除臭剂，提高饲料转化率，减少粪尿排放有害物质和气体。例如，添加植酸酶，提高磷的利用，减少磷的排放；添加氨基酸，降低蛋白质水平减少氨的排放；添加益生素或益生菌，改善胃肠微生态环境，调整菌群，’提高碳水化合物、氮的利用率；添加除臭剂，如活性炭、膨润土、沸石粉、活菌剂，可明显减少粪便中氨、硫化氢等臭气的产生。同时不用超剂量的铜、铁、锌等饲料添加剂。
　　5)建立无害化处理设施，如安全填埋井，对病死畜体进行无害化处理，严禁随意丢弃、出售。
　　6)目前推荐的垫料加活菌剂等，实现零排放的方法也是很好的措施。
　　3．3  实行立体种养相结合的生态模式这是行之有效彻底解决污染的绝好办法。可以选用猪一沼一林或竹；猪一沼一果园或牧草；猪一沼一鱼塘或蔬菜等，最终达到对粪便和污水零排放标准。按每100头生猪存栏配套0.067 hm2(相当于45亩)鱼池或湿地，0.335 hm2(相当于223亩)以上种植地，0.67 hm2(447亩)以上山地种植竹、果树等。
　　3．4鼓励创办从事猪场废弃物处理的企业  如建设有机肥料工厂，国家从资金、税收、用地等方面给予扶持。