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青椒煎冻豆腐,青椒煎冻豆腐的做法,青椒煎冻豆腐怎么做
来源:百度文库 编辑:
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时间:2024/04/29 10:31:45
青椒煎冻豆腐
味道鲜美!色香俱全!
by 小七
一块冻豆腐
两个青椒
适量豆瓣酱
一个鸡蛋
适量盐
1、将豆腐放在碗里盛满水直到全部淹没豆腐,再放入冰箱一个晚上凝固后,拿出来等它完全解冻,把豆腐里面的水挤干,将豆腐切块。 2、青椒去籽,切块。鸡蛋打散,放入适量的盐搅拌均匀。把切好的豆腐放入鸡蛋中裹满鸡蛋让它吸收。 3、锅中倒油,把豆腐煎成金黄色后,乘入盘中。 4、再把青椒倒锅中翻炒,青椒快熟的时候倒入豆腐一起炒,加上豆瓣酱翻炒2分钟,即可乘入盘中。
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