神马文学网青椒土豆片的做法
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/01 06:40:19
青椒土豆片的做法
青椒土豆片怎么做才好吃？其实青椒土豆片的做法非常简单，并不一定要看青椒土豆片做法的视频菜才能学会，跟着青椒土豆片的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 栏目：家常菜
- 做法：炒
- 口味：家常味
- 准备时间：5分钟
- 人数：2人份
- 难度：初级入门
- 烹饪时间：15分钟
主料：土豆 2个
辅料：青椒 2个
调料：
- 色拉油适量
盐4克 - 酱油适量
- 葱半棵
- 五香粉1小匙
准备工作：
土豆去皮洗净切成片，青椒去籽用手掰或是切成块状
青椒土豆片的做法：
锅内放入油，加入葱花和五香粉爆香
加入土豆片翻炒
加入酱油1匙
土豆炒熟加入青椒，调入适量的盐炒匀即可出锅
1、酱油选用生抽或是颜色浅的酱油，如果喜欢吃赤油浓酱的也可以加入少许老抽或是红烧酱油，但一定要少放，不然炒出来就是黑的了。
2、如果喜欢吃脆脆的土豆，可以把切好的土豆片放在清水里浸泡一会儿。过二次清水清洗下，洗去些淀粉，这样炒出来就不黏，较脆。
3、喜欢吃面的，洗一次就可以了，多炒一会儿，软糯的土豆就出锅了。