神马文学网【中华论坛】非转基因食品指南（第2版）
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 20:50:31
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一、非吃不可的主粮类
1、水稻
两湖的水稻已经玩完了，俗语说“两湖熟，天下足”，现在恐怕是“两湖熟，天下皆中毒”，在此也顺便问候一下张启发院士的祖宗十八代。除了两湖，周边省份的水稻也在不同程度的转基因化，所以目前唯一比较可靠的就是东北大米，似乎还没有看到东北大米被转基因的消息。
除了东北大米，进口大米中，泰国大米应该也比较可靠，其理由有二，一是泰国的大米出口是其支柱产业，二是泰国是民主国家。泰国大米的问题在于，假货太多，如何识别，请自己在网上搜索。
还有一种进口大米，即日本大米。但是日本人生产给中国人吃的东西是非常不可靠的（谁知道日本人在里面添加了什么东西？），而日本人生产给日本人吃的东西则是非常令人放心的。所以，一定要买日本国内日本人自己吃的大米，不要买从日本进口的大米，这是两种截然不同的大米，千万小心了。该怎么买，可以考虑淘宝代购之类的，当然这只适合有钱人。另外说明一下，本人是坚定的抵制日货者，但不代表其他人也是，所以还是对日本大米作出以上说明，既然有钱人非要买，总得买可靠的。买到日本人针对中国人生产的大米，最后中毒的还是中国人自己。
因此，水稻推荐：东北大米、泰国大米、日本大米（日本国内销售的）。
从养生的角度来讲，主粮宜杂，比如十米粥、五米粥等等。关于十米粥，很知名的例子是果林老和尚，网上很多帖子说已经活到一百零三岁，其实他是97岁圆寂的，他的养生之道就是十米粥，当然也跟他皈依佛门清心寡欲有很大关系。
我在网上还看到过讲高级领导人食谱的一个帖子，我发现它们以小米为主，早晚都喝小米粥，这个值得大家参考。
2、食用油
现在食用油都有转基因的强制标识，买的时候注意看，以后有时间再详细讲。
3、酱油
绝大部分都是转基因大豆做的，极少数是非转基因。国内的非转基因酱油很少，而且大部分都是跟日本人合资的，这个参考我对日本大米的观点，最好买日本国内日本人自己吃的酱油，日本人专门做给中国人吃的酱油，即使是非转基因的，也很不可靠，这东西里面随便添加一点不明成分实在是太容易了。
目前发现的唯一不是跟日本人合资的非转基因酱油是“味事达”，跟新加坡合资的，我想新加坡人也许没日本人那么阴险狠毒，现在我家里吃的就是这种。味事达的详细情况可以在淘宝上搜索，也可看看官方网站www.weixida.com
因此，酱油推荐：味事达，日本酱油（日本国内销售的）。
二、不是主粮，但很普遍的食品。
1、大豆及豆制品
很简单，市面上的豆制品，豆腐、干子、千张、豆浆等等，一律不能吃，全部都是转基因大豆制成，谁叫转基因大豆便宜呢，做生意肯定要压缩成本。
豆腐之类的就戒掉吧，除非你有农村的亲戚自己可以做，或者你家就是做豆腐的，做转基因豆腐对外卖，然后做非转基因豆腐自己吃。不要觉得愧疚，这没什么，劣币驱逐良币，你不用转基因大豆，你的豆腐价格就高，就卖不出去。
豆浆可以自己想办法，买非转基因大豆自己做，淘宝上很多的。我看到有一种鉴别转基因与非转基因大豆的办法，就是看能不能发芽。转基因大豆只有少数可以发芽，或者完全不能发芽，非转基因大豆则相反。
2、米制品
米粉、豆皮、米豆腐、凉虾、米线、汤园、炸糕、麻团、年糕、凉粉等等，因为转基因大米相对便宜，为了降低成本，当然要优先使用转基因大米制作，还是那句话，戒掉吧。
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