神马文学网如何识别转基因食品
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 02:30:45
已应用转基因技术的农产品：
大豆 马铃薯 玉米 番茄 甜椒 油菜 小麦
我国第一批实施标识管理的农业转基因生物
大豆种子 大豆 大豆粉 大豆油 豆粕
玉米种子 玉米 玉米油 玉米粉
油菜种子 油菜籽 油菜籽油 油菜籽粕
棉花种子
番茄种子 鲜番茄 番茄酱
根据绿色和平组织的调查，以下品牌的食品含有转基因原料：
好吃点 徐福记 摩卡 雀巢 卡乐B 卡露芙 品客 上好佳 珍珍 真味 百加得调味酒 虎牌 力波 三得利 喜力 百味佳 红碗味精 家乐 辣得劲 老才臣 魔厨高汤四季宝 太太乐 天添鲜 味好美 味之素 悠浓 粤皇 阿尔卑斯
波力海苔 华京 佳宝 芥末小生 恺撒威登 妙脆角 母亲牛肉棒 雀巢奇巧 四洲 台尚 喜之郎 徐福记 雅客 元朗鸡蛋卷 和路雪 红星 三鹿 森永
什么叫化学浸出油呢？
化学浸出油显然是用化学制油方法将油脂从油料中分离出来的油品。这种方法采用“六号”溶剂油（俗称六号轻汽油）将食用油脂原料充分“浸泡”，然后高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成。这种生产方法出油率高、成本低，大约每吨能增加效益近1000元，这也是色拉油的价格一般要低于压榨油的原因之一。用这种工艺生产的油品，原料原有的营养成分被“脱”得所剩无几，但汽油成分却很难“脱”得干干净净，其生产过程中的轻汽油污染，已引起了人们的极大关注。当前市场上的大豆色拉油以及用几种色拉油制成的调和油均为化学浸出油。
什么叫压榨油呢？
压榨油是将原料经筛选、焙炒之后，用机械压力而成的（俗称“机榨油）。物理压榨方法，融合了现代的科学技术，特别是在加工过程中采用全封闭、无污染的机械化压力制油技术，高科技过滤提纯技术，等等。具有了生产过程中无污染、天然营养不受破坏,保留了原汁原味等特点。物理机械压榨油在国外的消费者中备受推崇，特别是以橄榄油、花生油为代表的新一代机械压榨油受到了发达国家的普遍欢迎。
什么是非转基因食品呢？
非转基因食品就是以前我们每天吃的用常规种植方法培育出来的粮食、蔬菜等以及以其为原料做成的其他食品，转基因作物是近年来科学家在实验室培育出来的，能抗病虫害，产量很高，但有可能对人体正常生长发育造成负面影响，所以转基因食品一度受到社会抵触，很多食品生产厂商也都标榜自己生产的是“非转基因食品”而吸引消费者。英国《独立报》在
目前，国际上对转基因食品的安全性普遍存在以下几方面的怀疑：1.产生毒素或增加食品毒素含量，对肾脏和血液造成病变；2.引起人体过敏，造成不可预知的后果；3.营养成分减少等。