神马文学网余忆童稚时（六）
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【原创】余忆童稚时（六）
2010-07-03 07:06:39
我从幼时就喜欢秋季，它不但天高气爽，气候宜人，而更重要的是收获季节，各种新鲜的、花样繁多的瓜果蔬菜也陆续上市，使人大饱口福。
秋季，使我难忘的有三件事：一是捉蚂蚱；二是烧烤玉米；三是吃甜玉米杆。
先说捉蚂蚱。蚂蚱是一种野生昆虫，有翅会飞。一到秋季他们个个长大，也很壮实。这时，不但小孩子喜欢捉它，就连大人也喜欢捉它。捉它有二种方法，一是用手捉，二是用一种特制的拍子拍。通常，人们到地里去干活，都带着拍子和一只布口袋，一边走，一边拍，能手来回可捉一口袋。我也喜欢吃它的肉。吃前，把它的头和内脏取下，洗干净，一是炒着吃，二是用油炸着吃。他的味道鲜美，也弥补了因穷很少吃肉的不足。这种生活自离开家乡，几十年来没有享受过，真有点难以忘怀。
再说烧烤玉米。玉米是北方人的主食之一，用它磨粉蒸窝窝头，贴饼子。在玉米收割前，有一些没有完全成熟，把它取下来，带皮在火上烧烤，烧熟后，扒皮，就可以吃了。另一种吃法，是把皮去掉，放在锅里蒸煮。这两种方法都很好，吃起来都是津津有味。
最后说说吃甜玉米杆。玉米地里总有一些玉米不带锤，或者很小，颜色也较黄，这种玉米杆通常是比较甜的。把它折下来，去皮，吃起来我感到比南方的甘蔗还好吃，它不但甜，而且有一种香味，它对于小孩子来说，是秋季的一种很好享受。同样，从离开家乡几十年来，没有吃到它，真是感到有点遗憾。
秋季的这些活动，北方人都有深刻体会和感受，对我这个穷人来说，它更使我难以忘怀。在此写这一短文，以飨博友。
作者：李文成 2010-7-3
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