神马文学网国际先驱论坛报 问题食品助推有机产品
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 11:46:49
鱼肉可能使人致癌，蜗牛没准会诱发脑膜炎，婴儿奶粉说不定会令孩子丧命——这些有关食品的可怕事件，促进了中国另外一类食品——有机食品的销售。
然而，专家们指出，规章制度的不完善，对何谓有机食品的认识混乱，已成产业发展的绊脚石。“刚起步时很难，但随着中国国内市场销售量的逐步提高，相信几年内将会飞速发展。”美国华盛顿州立大学副教授保罗·希尔斯说，“食品安全明显促进了人们对有机食品的购买欲，这与世界其他地方一样。”
据国际有机农业运动联盟称，中国有570万英亩（1英亩≈6.07亩）通过认证的有机食品田地，不到该国农地总数的1%。去年中国有机食品销售增长了50%，但出口占了很大一部分。
中国有机食品专卖店如雨后春笋般冒出，大型连锁超市也开始销售有机水果、蔬菜、肉类及餐具洗涤液。中国有机食品发展中心的官员罗民（音译）说：“国内有机食品消费的增长，部分是由于人们对食品安全的担忧，出口还是主要原因。”
数据显示，去年中国有机食品出口额约3亿美元。这对张令玉（音译）来说无疑是个好消息。他曾在上世纪70年代因推广无农药食品，而被关到牢里102天。在当时，政府为使中国有限的土地产量更高，优先考虑使用化学药剂。
张令玉的三安科技集团致力于推广“安全食品”。“当时他们以为我疯了。种庄稼怎能不用化肥和杀虫剂呢？”他说，“现在我走到哪里都很受欢迎。地方政府发现他们的食品因为有农药残留而很难销售。”
然而，中国有机食品推广遭遇到了麻烦，尤其是对有机食品概念界定的不明确，所谓的“无污染食品”和“绿色食品”，在西方不属于真正意义上的有机食品。
另外，假冒有机食品标签也令供应商头疼。希尔斯说：“对认证标签的不信任成为国内市场的一大问题。消费者不知道该信什么。”（作者：Ben Blanchard）
然而，专家们指出，规章制度的不完善，对何谓有机食品的认识混乱，已成产业发展的绊脚石。“刚起步时很难，但随着中国国内市场销售量的逐步提高，相信几年内将会飞速发展。”美国华盛顿州立大学副教授保罗·希尔斯说，“食品安全明显促进了人们对有机食品的购买欲，这与世界其他地方一样。”
据国际有机农业运动联盟称，中国有570万英亩（1英亩≈6.07亩）通过认证的有机食品田地，不到该国农地总数的1%。去年中国有机食品销售增长了50%，但出口占了很大一部分。
中国有机食品专卖店如雨后春笋般冒出，大型连锁超市也开始销售有机水果、蔬菜、肉类及餐具洗涤液。中国有机食品发展中心的官员罗民（音译）说：“国内有机食品消费的增长，部分是由于人们对食品安全的担忧，出口还是主要原因。”
数据显示，去年中国有机食品出口额约3亿美元。这对张令玉（音译）来说无疑是个好消息。他曾在上世纪70年代因推广无农药食品，而被关到牢里102天。在当时，政府为使中国有限的土地产量更高，优先考虑使用化学药剂。
张令玉的三安科技集团致力于推广“安全食品”。“当时他们以为我疯了。种庄稼怎能不用化肥和杀虫剂呢？”他说，“现在我走到哪里都很受欢迎。地方政府发现他们的食品因为有农药残留而很难销售。”
然而，中国有机食品推广遭遇到了麻烦，尤其是对有机食品概念界定的不明确，所谓的“无污染食品”和“绿色食品”，在西方不属于真正意义上的有机食品。
另外，假冒有机食品标签也令供应商头疼。希尔斯说：“对认证标签的不信任成为国内市场的一大问题。消费者不知道该信什么。”（作者：Ben Blanchard）
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