神马文学网桂枝白芍瘦肉汤
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 22:27:03
桂枝白芍瘦肉汤，改善寒性过敏性鼻炎
改变寒性饮食，才是根本之道
因过敏性鼻炎来找我求诊的病患，可用“多不胜数”来形容。病患之中常有人问：“我到底是过敏性鼻炎还是鼻窦炎？”事实上，两者的区分并不困难。
由鼻涕分辨鼻炎或鼻窦炎
患有过敏性鼻炎的人，每天早晨起床就打喷嚏、流鼻水，到了中午会好转，然而夜晚一来，又开始打喷嚏；不过鼻水是透明的，不黄也不浓，而且鼻子没有臭味。患有鼻窦炎的人，平常就有黄鼻涕，鼻屎很多，甚至会带血，早上起床擤出的鼻涕又黄又浓，鼻子还带有臭味。
“无寒不生病”，如果体质太寒，体内代谢会变差，循环不佳，抵抗力也会衰退，这时不管鼻窦炎或是过敏性鼻炎都会找上你。
九成以上的过敏性鼻炎属于寒性，因此，桂枝白芍瘦肉汤是一道很适合推广的食疗，能改善一起床就打连环喷嚏、鼻水流不停的症状，而且吃起来味道美味。
戒冷饮、寒性水果，摆脱寒性体质
对于体质过寒的过敏性鼻炎患者，建议不吃寒凉食物。不仅要戒除喝冷饮的坏习惯，到了冬天若光是喝常温的水，还是算冷水，对身体来说仍是太冰冷，最好改喝温开水，至少要比体温高10度的水，才不会使身体受寒。此外提醒大家，多数的水果偏属寒性，打成蔬果汁更是寒上加寒，因为少了咀嚼，就无法在口里加温，以及唾液中的分解酵素无法与水果中的植物酵素混合共同作用，消化力会大大降低，一旦体质变成极寒无比，过敏的症状就发作了。
国人习惯在晚饭后吃水果，这是不妥的，因为“白天属阳，晚上属阴”，晚饭后人体已经由阳转阴一段时间而偏寒了，所以建议大家不妨改到晚饭前或午饭后吃，对身体更为有益。另外，一大早就喝生冷的蔬果汁也不妥，就算加上很多坚果和酵母一起打汁，也难以改变其强烈的寒性，若真的要喝这么冷的东西，建议还是早上要先吃一顿热热的早餐，等身体温暖了，过2小时，身体正好处在“阳”的阶段，这时再喝蔬果汁比较合乎中医养生原则。
健康小撇步
为什么会鼻子过敏？
常见鼻子过敏有两类，可检查出抗原的称为“过敏性鼻炎”，另一种鼻子过敏，受气候冷热变化、紧张压力、情绪、空气污染、内分泌等影响，而出现症状，查无抗原者，称为“血管运动性鼻炎”，通常在早晚受寒，出现鼻塞、打喷涕、流鼻水，或进入一个稍微冷或稍微热的环境，就开始流鼻水。
如何治疗鼻过敏？
中医在治疗方面，根据症状，可分为脾肺气虚、脾肾阳虚、肝郁脾虚等。
1脾肺气虚：出现稍遇风寒即鼻塞、鼻流清涕、喷嚏频作，兼有短气懒言、食少便溏、疲倦乏力等症状。可治以玉屏风散及参苓白术散等。
2脾肾阳虚：出现稍遇刺激喷涕频作、鼻塞、流清涕，兼有畏寒、四肢容易冰冷、腰酸、夜间频尿、胃口不佳、便溏等症状。可治以八味地黄丸及参苓白术散等。
3 肝郁脾虚：打喷嚏、鼻水、鼻塞受情绪波动影响，兼有焦虑紧张、胁痛、腹胀、胃口不佳、排便不畅或胸闷等症状。可治以逍遥散或柴胡疏肝汤等。
桂枝
来源： 樟科常绿乔木桂树的嫩枝。
性味： 辛甘温。
功能： 温经通脉、发汗解肌。可用于风寒感冒、胃冷痛等。
桂枝白芍瘦肉汤，适合哪些人
1虚寒性过敏性鼻炎。
2鼻子过敏，受冷就鼻塞、流鼻水；肠子敏感，受冷或受寒就想排便。
3风寒湿痹痛，天气由热转冷时或下雨前就会出现筋骨酸痛的人。
4脾胃虚寒或喜喝冷饮，容易胃痛、胀气。食用禁忌风热感冒出现喉咙痛、口渴及燥热体质的人，易口干舌燥、便秘大便硬，火气大及肠胃有热者。
桂枝白芍瘦肉汤 作法
材 料
桂枝2钱、白芍2钱、东洋参片、红枣6颗、生姜4片、瘦肉10片。
桂枝就是肉桂的嫩枝，它是制作卤味及姜母鸭时经常使用的药材，气味香，性味温燥。白芍性味微寒，可以缓和桂枝的温燥，搭配起来便能久服。
东洋参属于温性。若想换用其他人参，价格较高如太极参、高丽参，价格较平实如吉林参、石柱参，都能有不错的效果。
吃法
1 可在晚餐时一并食用，吃肉喝汤。
2 本道食疗可祛除寒气，吃完快则一天，慢则数日，过敏症状即会改善。体质恢复之后，只需久久吃一次做为保养即可。
做 法
STEP 1 将肉片以热水汆烫。
STEP 2 肉片及所有药材放入一个大瓷碗，加入3碗水，放入电锅炖煮半小时。
STEP 3 加几滴米酒调味，若给小孩食用，米酒可酌量减少。
改变寒性饮食，才是根本之道
因过敏性鼻炎来找我求诊的病患，可用“多不胜数”来形容。病患之中常有人问：“我到底是过敏性鼻炎还是鼻窦炎？”事实上，两者的区分并不困难。
由鼻涕分辨鼻炎或鼻窦炎
患有过敏性鼻炎的人，每天早晨起床就打喷嚏、流鼻水，到了中午会好转，然而夜晚一来，又开始打喷嚏；不过鼻水是透明的，不黄也不浓，而且鼻子没有臭味。患有鼻窦炎的人，平常就有黄鼻涕，鼻屎很多，甚至会带血，早上起床擤出的鼻涕又黄又浓，鼻子还带有臭味。
“无寒不生病”，如果体质太寒，体内代谢会变差，循环不佳，抵抗力也会衰退，这时不管鼻窦炎或是过敏性鼻炎都会找上你。
九成以上的过敏性鼻炎属于寒性，因此，桂枝白芍瘦肉汤是一道很适合推广的食疗，能改善一起床就打连环喷嚏、鼻水流不停的症状，而且吃起来味道美味。
戒冷饮、寒性水果，摆脱寒性体质
对于体质过寒的过敏性鼻炎患者，建议不吃寒凉食物。不仅要戒除喝冷饮的坏习惯，到了冬天若光是喝常温的水，还是算冷水，对身体来说仍是太冰冷，最好改喝温开水，至少要比体温高10度的水，才不会使身体受寒。此外提醒大家，多数的水果偏属寒性，打成蔬果汁更是寒上加寒，因为少了咀嚼，就无法在口里加温，以及唾液中的分解酵素无法与水果中的植物酵素混合共同作用，消化力会大大降低，一旦体质变成极寒无比，过敏的症状就发作了。
国人习惯在晚饭后吃水果，这是不妥的，因为“白天属阳，晚上属阴”，晚饭后人体已经由阳转阴一段时间而偏寒了，所以建议大家不妨改到晚饭前或午饭后吃，对身体更为有益。另外，一大早就喝生冷的蔬果汁也不妥，就算加上很多坚果和酵母一起打汁，也难以改变其强烈的寒性，若真的要喝这么冷的东西，建议还是早上要先吃一顿热热的早餐，等身体温暖了，过2小时，身体正好处在“阳”的阶段，这时再喝蔬果汁比较合乎中医养生原则。
健康小撇步
为什么会鼻子过敏？
常见鼻子过敏有两类，可检查出抗原的称为“过敏性鼻炎”，另一种鼻子过敏，受气候冷热变化、紧张压力、情绪、空气污染、内分泌等影响，而出现症状，查无抗原者，称为“血管运动性鼻炎”，通常在早晚受寒，出现鼻塞、打喷涕、流鼻水，或进入一个稍微冷或稍微热的环境，就开始流鼻水。
如何治疗鼻过敏？
中医在治疗方面，根据症状，可分为脾肺气虚、脾肾阳虚、肝郁脾虚等。
1脾肺气虚：出现稍遇风寒即鼻塞、鼻流清涕、喷嚏频作，兼有短气懒言、食少便溏、疲倦乏力等症状。可治以玉屏风散及参苓白术散等。
2脾肾阳虚：出现稍遇刺激喷涕频作、鼻塞、流清涕，兼有畏寒、四肢容易冰冷、腰酸、夜间频尿、胃口不佳、便溏等症状。可治以八味地黄丸及参苓白术散等。
3 肝郁脾虚：打喷嚏、鼻水、鼻塞受情绪波动影响，兼有焦虑紧张、胁痛、腹胀、胃口不佳、排便不畅或胸闷等症状。可治以逍遥散或柴胡疏肝汤等。
桂枝
来源： 樟科常绿乔木桂树的嫩枝。
性味： 辛甘温。
功能： 温经通脉、发汗解肌。可用于风寒感冒、胃冷痛等。
桂枝白芍瘦肉汤，适合哪些人
1虚寒性过敏性鼻炎。
2鼻子过敏，受冷就鼻塞、流鼻水；肠子敏感，受冷或受寒就想排便。
3风寒湿痹痛，天气由热转冷时或下雨前就会出现筋骨酸痛的人。
4脾胃虚寒或喜喝冷饮，容易胃痛、胀气。食用禁忌风热感冒出现喉咙痛、口渴及燥热体质的人，易口干舌燥、便秘大便硬，火气大及肠胃有热者。
桂枝白芍瘦肉汤 作法
材 料
桂枝2钱、白芍2钱、东洋参片、红枣6颗、生姜4片、瘦肉10片。
桂枝就是肉桂的嫩枝，它是制作卤味及姜母鸭时经常使用的药材，气味香，性味温燥。白芍性味微寒，可以缓和桂枝的温燥，搭配起来便能久服。
东洋参属于温性。若想换用其他人参，价格较高如太极参、高丽参，价格较平实如吉林参、石柱参，都能有不错的效果。
吃法
1 可在晚餐时一并食用，吃肉喝汤。
2 本道食疗可祛除寒气，吃完快则一天，慢则数日，过敏症状即会改善。体质恢复之后，只需久久吃一次做为保养即可。
做 法
STEP 1 将肉片以热水汆烫。
STEP 2 肉片及所有药材放入一个大瓷碗，加入3碗水，放入电锅炖煮半小时。
STEP 3 加几滴米酒调味，若给小孩食用，米酒可酌量减少。