咖喱小土豆----小小土豆巧烹调-蝶儿之家--瞬间也精彩-搜狐博客

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/27 19:00:45

标签：咖喱土豆白糖烹调小小

今天去市场买了些栗子大小的小土豆，很新鲜,样子非常可爱。这样的小土豆用咖喱来烧再合适不过。越是小的土豆越容易入味，土豆最好选用东北产的，口感比较面。

主料：小土豆600克、咖喱块30克

配料：盐1茶匙、白糖1茶匙

制作：

1、小土豆清洗干净。

2、锅烧热，放入少许的油，把小土豆放入锅内。

3、小火煎3分钟，放入少许葱末爆香。

4、加入1大碗的水、盐、白糖大火煮开，加盖煮至土豆酥软。

5、锅内放入咖喱块。

6、小火煮至锅内汤汁浓稠即可。

关键：

1、土豆一定要煮软再放咖喱。

2、锅内汤汁浓稠立即出锅。

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