然然妈的博客

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 10:37:31

鸡肉杂什丁


原料:鸡胸脯肉200克,小火腿肠半根、鲜香菇150克、豌豆150克配料：葱姜碎随意、李锦记海鲜酱1茶匙、味精、盐、油、生抽、生粉、酒  做法：一、把鲜香菇火腿肠切粒，胸脯肉切丁后用盐、海鲜酱、生抽、生粉、酒腌15分钟。坐锅放油烧八成热，倒入肉丁滑开（此时立刻把火灭掉，用余油温煸熟肉，这样的肉会特别滑嫩），变色后立刻捞起待用。鸡鸡鸡鸡二、余油再放葱姜粒爆香，先放入鲜香菇150克、豌豆15...查看全文

发布于2009年01月11日 18:31 | 评论数(1) 阅读数(110) 宝宝食谱

宝宝补锌菜


虾米花蛤蒸蛋羹材料：虾米，花蛤蜊（要新鲜的），鸡蛋2个。辅料：黄酒、盐、葱适量。制法：         1．虾米切碎，放在黄酒里浸泡10分钟。         2．花蛤洗净，用开水烫后使壳打开。   &n...查看全文

发布于2009年01月11日 18:06 | 评论数(0) 阅读数(78) 宝宝食谱

宝宝秋冬季精致菜谱举例


秋冬季是儿童体重迅速增加的季节 ,但同时,它也是各种传染病多发季节。为了增强儿童的免疫力,孩子的食物以优质蛋白质为主,以增强儿童的抵抗力；同时,补充矿物质、维生素,弥补夏季大量出汗；适当补充含热量高的食物,增加热量抵御寒冷。因此,在食物的选择上可考虑增加一些象牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品；食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法,多补充一些汤水,以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然,新鲜水果和蔬菜...查看全文

发布于2008年08月30日 14:04 | 评论数(0) 阅读数(76) 宝宝食谱

调理感冒宝宝的食谱


阴虚宝宝食谱：百合枸杞猪肉粥　　阴虚的宝宝一般偏瘦，睡觉多汗，容易心烦，易口渴、舌红、舌苔少。这类宝宝容易因汗多而着凉、感冒，建议食用“百合枸杞肉片粥”来滋补。　　材料：百合20—30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。　　做法：先将米煮成粥，然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。气虚宝宝食谱：山药猪肉粥　　气虚的宝宝一般偏胖、虚胖，有薄薄的舌苔、...查看全文

发布于2008年08月30日 14:01 | 评论数(0) 阅读数(85) 宝宝食谱

缺钙幼儿的补钙食谱


松子毛豆炒干丁 　原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。　制作：1．将松子入锅上火炒香备用。　　　   2．毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。　　　   3．香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。　　　   4．色拉油入锅，油热后爆姜末出...查看全文

发布于2008年08月30日 13:58 | 评论数(0) 阅读数(84) 宝宝食谱

摊莜麦蛋饼（1岁以上）


原料：莜麦面25克、鸡蛋半个、碎菜15克、葱、盐、油些许。制法：　　1.将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀，如过于黏稠可少加水；　　2.平锅放少许油，摊上面饼，注意做到薄厚均匀。营养小秘密：　　粗粮也是日常饮食中植物蛋白质的重要来源，妈咪不要认为只有动物性食物才能提供蛋白质，实际上植物蛋白有着动物蛋白不能替代的作用。这么一份莜麦摊饼，就含有不低于7克的蛋白质，是1-2岁宝贝一天四餐中的...查看全文

发布于2008年08月30日 13:50 | 评论数(1) 阅读数(142) 宝宝食谱

软煎豆腐饼（7个月以上）


原料：豆腐50克、鱼茸15克、鸡汤50毫升、葱、盐些许。制法：　　1.鱼茸一定去净骨刺，用盐、葱末调味；　　2.豆腐抓碎，压成小圆饼，以鱼茸为馅，包2-3个豆腐饼；　　3.煎锅少加油，把豆腐饼两面煎黄；　　4.倒掉多余的油，加入少量鸡汤，稍煨一煨，收收汁。营养小秘密：　　豆腐和鱼肉都是蛋白质丰富的好食材，特别难得的是它们非常细软，无需咀嚼，很适合7个月以上的宝贝食用。至于营养呢，这道...查看全文

发布于2008年08月30日 13:47 | 评论数(2) 阅读数(96) 宝宝食谱

番茄蛋黄泥（4个月以上）


原料：番茄沙司、鸡蛋一只、盐少许。制 法：1.把鸡蛋煮熟，去皮，去清；　　 2.取出蛋黄碾碎，加番茄沙司、盐少许拌匀即成。营养小秘密：　　蛋黄可作为最早添加的蛋白质的辅食，4-6个月的宝贝可从中获取丰富的蛋白质、脂类和铁。如果按照6个月龄宝贝的营养需要来计算，一只蛋黄所提供的4克蛋白质，可占到全天需要量的20%—40%，相当于饮用400毫升的母乳。...查看全文

发布于2008年08月30日 13:45 | 评论数(2) 阅读数(129) 宝宝食谱

几种小宝宝辅食


(1)菜水或果汁：将新鲜蔬菜或水果洗净切碎，以一碗菜一碗水的比例，先将水煮开，再将切好的菜或水果放入锅内，加盖煮5分钟，稍冷后，将水滤出即可食用。 (2)番茄汁和橘子汁：番茄汁将番茄洗净，用开水烫后去皮，再用消毒纱布包住番茄，用消毒调羹挤压成汁。橘子汁将橘子外皮洗净，切成两半，每半在消毒过的挤汁器上旋转数分钟，待果汁流入槽内，用消毒纱布过     滤后，取出橘子汁。 ...查看全文

发布于2008年08月30日 13:43 | 评论数(0) 阅读数(103) 宝宝食谱

苹果麦片粥（6个月以上）


原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个 制法:    1、将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。     2、将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用火煮。     3、煮开后再放入2大匙擦好的...查看全文

发布于2008年08月30日 13:41 | 评论数(0) 阅读数(117) 宝宝食谱

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