胡萝卜豆腐肉沫饼

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/01 19:40:27
材料:肉麽、豆腐、胡萝卜、土鸡蛋、面粉、姜、葱白
调料:太太乐鸡精、葵花油、盐
做法:将胡萝卜洗净去皮,加工成胡萝卜泥,放入盘中待用。
取一斤白豆腐洗净,净手抓成豆腐泥.
取鸡蛋两枚.
取二两鲜姜,二两葱白分别制成姜泥,葱泥.

2、将胡萝卜泥分为大小两份,取其中大份加入适量面粉和两个鸡蛋充分搅拌,
取其中一小份与豆腐泥以及肉沫充分搅拌。

3、将充分搅拌的胡萝卜米粉和胡萝卜豆腐肉沫合在一起;放入适量太太 乐鸡 精、盐并且加入准备好的姜泥,葱泥充分搅拌.制成圆饼状下锅炸
成金黄色即可出锅装盘。
胡萝卜豆腐肉沫饼清脆鲜香,营养丰富。