素食是地球人类个体及群体自我救赎的必由之路 |为何吃素 - 中华素食论坛 素食论坛|素食交...

素食是地球人类个体及群体自我救赎的必由之路
管理提醒: 本帖被 hdh 执行加亮操作(2010-03-25)
杨全
摘  要：本文的主旨在于探讨素食对人类个体及群体的重大意义。在综合了各家见解的基础上力图给出一个较为深入而完整的探讨和梳理。就个体而言，提出了素食的五个方面的意义；就人类群体而言，综述了素食是地球人类群体自我救赎的必由之路见解的理论依据，并就素食中所涉及的一些大的有争议的相关问题给出了较深入的阐明和辨析。
关键词：素食、灵性提升、辟谷养生、人类共业、自我救赎、拯救地球
时下，吃素已变成了一个热门话题。但真正对其意义领会深透者则寥寥无几。大多或偏或漏，知其一不知其二。大多数都把戒杀生，终止当下的杀业，当作是其最重要的意义而漏及其它。佛学的经律论及道家经典中对此早有透彻完备的论述，只是大多以古语讲解论述，今人多不易读懂领悟。在下不揣有漏，想以当今术语将此问题作一个较完整的梳理和探讨。
本文的主旨在于探讨素食对人类个体及群体的重大意义。首先就个体而言，我以为吃素有如下五个方面的意义：
一、吃素属持戒的一种，戒除肉身对物欲的追求，是清心寡欲之修身养性之需要。庄子曰：“嗜欲深者天机浅。” 人的肉身欲望正是人类这种宇宙生灵超越自身智能的局限，开发和提升更高智能，比如寻求禅观、妙觉、玄览显现的重大障碍之一。寡欲才能清心，清心才能明智，恬淡虚静才有真气从之。素食对寡欲清心、恬淡虚静之修身养性确有极大的促进作用，能使身清神爽。事实上吃肉并非是为了身体的所谓营养需要，实则是为了追求口感之享乐。正因为肉食及植物中那些带有极大刺激作用的五荤之物能给人带来极大的口感和肠胃的快感享乐，这种低层次的物欲快感一旦发动，正是导致人乱性，干扰、障碍人的精神内守，妨害人的恬淡虚静的根源之一。真正的科学告诉我们：人类实际上完全不必吃肉就可以活得更健康更自在。对于一个深谙养身的灵性修炼者来说，这只是一个基本常识而已。在这一点上，西医的所谓营养学认为：人体必需从外界补充动物蛋白才能满足自身的所谓营养需求。我以为这完全是一个应当予以大加修正甚至抛弃的长期误导人们的有害论断。当然对于热衷于追求世俗人生享乐者来说，仍然可以坚持此论，但对于真正想要追求高层次的身心健康者来说，必须抛弃这一谬论。当然，如果一个人还处于缺吃少穿的饥寒境地时又另当别论。
二、素食能促成戒杀生，终止当下的杀业，不再造新的杀业的善德，对自身的福报、果位具有正向的提升作用。因为不犯杀业、不作恶就意味着行善。
三、素食对珍视生命、尊重生命、关爱生命，生发大悲慈爱之善心、善行有极大的直接或间接的辅助作用；要做到真正的珍视生命、尊重生命、关爱生命，生发大悲慈爱之善心，不但应当只注重动物层面，还应广延到植物层面。当今的人类不但对动物大加杀伐，已正在遭致物种消亡、生态破坏以及被杀戮动物的厌恨攻击报复的种种恶果，还将遭致更严重的恶果外，人类还大面积的毁坏森林植被，这也使人类正在遭致由此带来的种种恶果。
四、素食者可以避免当作食物宰杀的生命在被宰杀烹饪时对自身所发出的巨大的怨恨潜在攻击和侵害；这是一种对人的身心健康或其他方面造成很可怕的潜在攻击和侵害力量，被攻击者或在现世遭报或在来世遭报。
五、素食是修炼节食、辟谷养身的必然选择。广义的辟谷养身当然应当包含节食，特别应当节制肉食。很多道家修炼者并不戒肉食，而是把肉当作一种广义的药，道家认为万物皆可以为药。中医里面有很多十分珍贵的药就是动物。从这一点看把肉当作一种广义的药，是有其合理性的。但应当十分的慎重处之，少用为妙，必须用时也不必太过执着于不犯杀业，用时应心怀十分的对生命的虔敬和感激并要对被入药的动物在将来有所回报，须知被入药的动物是以其整个生命来奉献给用药者的。由此也才能在更高的层次上领悟和实践素食的真正精髓要义。将肉食当作美味大食特食以饱口福，这是世俗凡人追求人生快乐的信条，但这是真正的犯杀业，是要遭致杀业之恶报的，不但有损身心健康，还会遭致其它恶报。辟谷修炼的层次越高就越能避免对食物的依赖，就意味着不但不会对动物犯杀业，而且还能对植物也不犯杀业。事实上不杀动物就意味着不犯杀业这种说法有一定的合理性。理由是动物才参与轮回，植物不参与轮回。但花草树木也是有生命甚至是有灵性的，有些植物还具有非常敏锐的感觉系统，对被侵害杀戮是极为敏感的，甚至也会报有极大怨恨的，只是比起动物来程度要轻微许多。看来要想彻底的避免造杀业只有最终修炼到极高层次的辟谷境地才能做到。那时才能不把动植物当作食物而真正彻底的不造杀业。
辟谷修炼可以真正打开人体从天地宇宙中直接获取能量信息和灵炁的通道，即获取所需“营养”而能更加自在的生活于天地宇宙之间。懂得这个道理后，就应当懂得从事辟谷修炼也应当具备透彻的素食理念，即必须深谙因果轮回和避免犯杀业之理，应当深深懂得众生平等、珍视生命、尊重生命、关爱生命之理，尽可能多的生发大悲慈爱之善心。对肉食应当尽量的少食或不食，入药除外。谈到药，事实上佛家和道家都深谙：人体本身就是一个万能药库，具足了一切所需之药。修炼次地足够高者根本不需要再向外取药，只需向内，就能一应具足。当然功夫不够者是需要一定的向外取药的渐进过度的。此外，辟谷养身修炼的一个重要目的是排除人体内的毒素，而肉食和一些被佛家认为是五荤的植物如韭菜、芥末、大葱等等带有强刺激性味和有些如韭菜、御苁蓉、狗脊、淫羊灌等植物含有大量的性激素，吃了会大大刺激人的淫欲，加之追求肉食之美味，追求吃香喝辣的物欲快感必将导致心性紊乱不清，形成清心入定的大障碍。肉食中还潜藏着被杀戮动物的厌恨信息毒素和其它毒素，这正是侵害人体的最大毒素，因而是最需要通过辟谷养身修炼加以排除的。
有人说佛陀是没有倡导素食的，这是对佛学的无知。佛陀是绝对倡导素食的，只是不倡导执着死板的素食，这是佛学的基本常识。一个修炼者应当深层次的领悟佛陀倡导素食的精髓要义，而不能流于表面，或过于执着。还有世俗所谓“酒肉穿肠过，佛祖心中留”，更是貌似有理但实属荒诞不经之说。是的，功夫修炼到足够高的上师大德是可以做到酒肉穿肠过的，但已修炼到如此高的境地之上师难道还会为求得美味之物欲快感而去大食酒肉吗？至于初修者们千万不要奢谈什么“酒肉穿肠过，佛祖心中留”之类的妄语。对于初修者而言，酒肉是绝对不可能穿肠过的，大食酒肉就意味着大加恶业、大增无明，大损自己的正修行。
关于素食意义的上述五点，我以为最为重要的就是第一点。这是断除阻闭人的灵性显现的重大障碍之一--物欲追求，开启人的灵性之必要途径。第二点次之，戒杀固然极为重要，但对于一个初修者来说极严格的戒杀是不可能做到的。比如为避免蚊虫叮咬，恶虫来犯要犯杀业，走路踩死蚂蚁，喝水吃掉万千微生物也犯杀业等等。对于一个初修者来说持戒也必须循序渐进，不可过分执着，深层次的领悟佛陀倡导素食的精髓要义最为重要。食肉边菜、三净肉、做成鸡鸭鱼肉样的素食等等都是对不同根器，不同悟性的初修者循序渐进有一定道理的方法，不可太过苛责。不同场合、不同的环境条件下即使是高层次的修行者也不能对素食太过执着。当年处于特别困境下的慧能大师也是吃肉边菜的，有些隐居雪山洞穴中行长期闭关修炼的密宗上师，在别无它食的情况下也是吃肉食的，出家人如处于饥寒境地时，只能化到肉食斋，这也是无可厚非的。
总之，综观以上五点，以及我多年吃素的经历来说，吃素是具有重大的积极意义的，对个人的身心健康所带来的好处是极大的。对修行者所应当持有的营养学理念而言，应包含避免犯杀业，少食、寡欲进而修炼达到至高的辟谷境地。但应渐进而行，不可企望一蹴而就。要深谙中间过渡性的营养学之道，西医的营养学只可作为一定的参考。
西医及其营养学针对人的肉体生命而言是有效的，也是其仅有的功效；对于人体的更高层次的灵性生命体来说西医的绝大多数说法都是无效甚至是有害的。对人的生命系统来说，灵性生命系统是更高层次的生命系统，人的生命体的整个复杂性和美妙性正存在于此系统中，而肉体生命系统是低层次的，前者是后者的主宰，是统帅，后者只是前者的物质载体和依托，相对前者而言后者则显得较为机械、呆板和被动。而中医则是针对人的高级灵性生命系统而言的。现代科学对人的高级灵性生命系统的认识还非常初浅甚至是非常无知。西医及其营养学给出的人体所需的营养物质包括碳水化合物、脂肪、蛋白、维生素和微量元素等这套说法，以及人体所需的22种氨基酸有14种可以由人体自身合成，另外8种则须向外获取，甚至还必须从动物身上获取这套说教长期以来主宰了现代营养学，被认为是不可逾越的信条。事实上这是人类作茧自缚的信条，是对人的生命体的极其美妙和高度复杂性的漠视和否定。许多能很好领悟素食精髓的长期素食者和成功修习辟谷养身者能够活得更健康、更长寿、更自在的事例已彻底否定了这种信条。对于不想从事灵性修炼，不想追求更高层次的生命价值和意义的世俗凡人来说，守住这一信条也许是必须的。
结论是要想在更高的层次上获得身心健康及为自身求得更大的福报，请吃素吧！在此，特向已是素食者和未来的素食者推荐本人长期食用的一种极为理想的素食营养食物—螺旋藻。也可作为从事节食辟谷养生修炼者的一种绝佳的辅助营养食品。据说每一克螺旋藻中所含的营养比一克鸡蛋和牛奶所含的营养还要丰富全面的多，它1克中所含的各种维生素相对于1000克各种蔬菜所含维生素的总合，且极易被人体吸收。因为螺旋藻在所有生物食物链中是最低等的生物—藻类！它是一种单细胞藻类原生生物，细胞的分子结构非常简单，细胞壁无细胞膜质，而且形成细胞壁的纤维素极少，完全是由柔软的粘多糖组成，这样的构造使螺旋藻的营养物质极易为人体吸收。它被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪最理想的食品”。还被世界卫生组织（WHO）确定为是：“人类21世纪的最佳保健品”。本人常吃且值得推荐的营养食物还有另外一种就是将各种富含营养的植物，如紫米、花生、核桃、薏仁、淮山、百合、红枣、枸杞、松子仁、黑芝麻、黑豆、黑荞、首乌、扁豆子、南瓜、莲藕等制作成按一定比例混合而成的营养粉。这也是一种老少皆宜效果极好的营养食品。
素食意义的上述五点只是针对个体来说的，至于群体的素食将具有另一层极为重大的意义。如果现今的全人类有超过半数以上的人素食，那么将能拯救地球于危难之中。这也是地球人类开展自我救赎的必由之路。
一、当今权威的科学研究已经证明：肉食是造成灾难性全球暖化的最大元凶。一是排放大量温室气体。畜牧业所产生的温室气体比全球交通运输业总的排放量还多。牲口的代谢物：甲烷、硫化氢、氧化亚氮占全球总的温室气体排放的至少51%以上，并导致海洋酸化、毁林等生态环境的严峻失衡[见联合国粮农组织(FAO) 2006年的一份题为《牲畜的巨大阴影：环境问题与选择》(Livestock's Long Shadow - Environmental Issues and Options)的报告]。二是人类活动所产生的一氧化氮有65%来自肉食，而一氧化氮的温室效应为二氧化碳的296倍；人类活动所产生的甲烷有37%来自肉食，而甲烷温室效应为二氧化碳的23倍。据德国消费者协会2008年研究表明：一个肉食者的温室气体足迹比素食者高十六倍！美国世界观察研究院2007年报告指出，牲畜所产生的温室气体，占全球温室气体总量的18%（按二氧化碳当量计算），比起所有飞机、船舶、车辆等交通运输业所占的14%还要高。三是消耗过多地球资源并导致人类饥荒。生产肉食造成土地、人力、水、金钱的巨大浪费，尤其是以美国式的大规模机械化耕作及工业化的畜牧经营为甚。生产1磅肉需要 2500加仑的水，相当于一个家庭一个月的用水量；种植谷类、蔬菜和水果所需能源仅仅是饲养牲畜所需能源的3％。生长1公斤牛肉大约需要8公斤谷物饲料，1公斤鸡肉大约需要2公斤谷物饲料。人类在2005年吃掉的动物数量总计为4242亿只（头、条），平均每天吃掉的各种动物数量总和约在12亿只左右。其中还不包括2.2亿头奶牛，为了将来吃而正在饲养的应是吃掉的2倍多。种植的玉米、大豆大部分成为动物的饲料，但是全世界有8亿人口正在挨饿或营养不良。据联合国粮农组织(FAO)统计，2007年，被直接用作人类食物的粮食10.1亿吨，仅占当年世界粮食产量21.3亿吨的47.42%。而全世界用作饲料用途的粮食达7.6亿吨。四是森林遭砍伐和草原被退化的重要原因。超过70%的亚马逊热带雨林遭砍伐是为了生产肉食品。国际林业研究中心报告显示，巴西因养牛业砍伐的森林是大豆生产的6倍，巴西1.7亿头牛中，80%的增长来自亚马逊雨林。在1990-2000年间，巴西因养牛而砍伐雨林的面积从4150万公顷增加到5870万公顷。内蒙古草原退化的重要原因也是长期畜养牲畜严重超载所致。在1989-2006年仅17年间，内蒙古牲畜数量就由5000万急头升至1亿头，过度放牧导致草原的退化和沙漠化。美国太空总署已在去年郑重警告世人：南、北极冰层有可能会在2012年完全融解，届时将导致一系列毁灭性灾难的发生。世界顶尖气候专家、美国宇航局首席气候科学家詹姆士.韩森博士表示：“我们虽已过了临界转折点，但我们还未到无法挽回的地步。我们还能扭转大局，但必须立刻改变，采取行动。我们真的没有时间了，我们真的必须在这几年赶快采取行动，这样我们才会踏上不同的道路。”我们应当立即响应全世界，包括现任联合国秘书长潘基文、美国前副总统戈尔等一大批有识之士的倡议：“素食、多骑自行车、节制物欲少消费、注重高雅健康的精神生活。”如果大家都吃素就可以立即减少80%的暖化气体排放！人类就能得救。希望这一倡议能成为联合国的正式倡议并立即向世界各国颁发，更希望“素食、多骑自行车、节制物欲少消费、注重高雅健康的精神生活。”这一倡议内容的好处和必要性能为各国政府所充分认识，并加以大力宣传和倡导，甚至能成为带有一定强制性质的命令为世界各国所立即推行。因为现在推行还勉强来得及，但已是最后的机会了。[参见(英) 比尔·麦克古尔2008年出版的新书《七年拯救地球》，(美)阿尔．戈尔《难以忽视的真相》湖南科学技术出版社  2007年出版 等学术专著和文献]
二、大量人类的群体素食将终止人类的杀戮共业。科学家不久前的研究已经证实：人的善恶意识能使水的结构都发生美好或丑陋的变化。试想：当代大批量的动物被人类同时屠宰，近二三十年来，累计超过万万亿计的地球生灵被人类宰杀，它们对人类的怨恨意识所形成的恶性信息能量难道还不巨大吗？善恶有报这一放之宇宙而皆准的宇宙因果法则难道对人类就不起作用了吗？现今地球人类所面临的诸多灾难与人类所犯的杀戮共业直接相关，是其恶报的直接显现。众多地球生灵被人类屠宰烹食，早已导致了天怒神怨。这些难以计数被人类屠宰烹食的地球生灵之怨恨的信息能量和它们的哀怨和悲鸣早已弥漫于天地间，时时刻刻都在转化成种种灾害作用于群体的人类。所以只有大量人类的群体素食才是终止人类的杀戮共业，开展自我救赎的必由之路。人类必须重新觉醒和向自然大道回归，必须彻底抛弃“人类中心主义”及“消费至上论 ”这类有害理念，这种理论是导致人类杀戮共业不断增长，把人类引向灵性堕落，物欲横流深渊的罪魁。人类早就应当扪心自问和深刻反省：我们有什么理由和权力将其他生灵作为我们的食物任意屠宰烹食？如果说“弱肉强食”，“强权主义”作为低等生物，或原始人的信条还有其一定的无可厚非之处，那么，作为人类，特别是已有高度文明的当代人类，难道还能再信奉这样的信条吗？除非人类不把自己当人看，而只是把自己看成是能掌握一定先进科技的两脚禽兽！这种理论正是能导致地球灭顶之灾和人类自我毁灭的邪见。另外，那种：关于人体所需的22种氨基酸有14种可以由人体自身合成，另外8种则须向外获取，甚至还必须从动物身上获取这套说教及现代营养学信条必须给予立即彻底修正。人类应重新审视自身的宇宙伦理观和人生观，真正深刻认识到：“天地与我同源、万物与我同根、众生与我同体”这一天人合一理念无上智慧的真谛，从而真正走上可持续性进化发展的正道。否则人类的大难临头将为时不远了。
虽然本人深知，与当今世人普遍信奉的信条:“人生不吃喝玩乐，不吃肉食美味活着还有什么意义？”的这类震耳欲聋的喧嚣声相比，我们这类人的呼吁和倡议实在是太过微弱和苍白无力，但即便如此，我们也深信：真知和正见迟早会昭示于天下。本着佛渡有缘人的道理，我们还是要向世人大声疾呼和积极倡议，能多唤醒一个世人，就多得一个知音、一份共鸣，能多一人明了自我救赎的道理就是我们的心愿。
本文见解之不足和有漏之处在所难免，各路有识之士若能不吝赐教，本人将深表谢意。
参考书目及文献
1、(美)蕾切尔·卡逊著吕瑞兰 李长生 译 《寂静的春天》吉林人民出版社1997年出版
2、(英) Bill McGuire《SevenYears to Save the Planet:TheQuestions and Answers》(比尔·麦克古尔《七年拯救地球》)
Weidenfeld & Nicolson Publish houce 2008.7
3、(美)阿尔·戈尔 《难以忽视的真相》湖南科学技术出版社  2007年出版
4、(美)比尔·麦克著 孙晓春 马树林 译《自然的终结》吉林人民出版社2000年
5、甄世前应对全球变暖刻不容缓  见中华人民共和国商务部国际贸易经济合作研究院网站
6、关于肉类消费与气候变化的哥本哈根宣言见拯救地球网