神马文学网双剑牌二氧化氯在肉制品加工中的应用
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 09:01:20
双剑牌二氧化氯在肉制品加工中的应用
双剑牌二氧化氯消毒液是目前国际上公认的新一代安全、高效、广普的消毒灭菌、保鲜、除臭剂。它的有效氯是氯的2.6倍，氧化能力约为氯的2.5倍，灭菌效果是次氯酸的5倍左右，特别是它与水中有机物反应不生成三氯甲烷等三致（致癌、致畸、致突变）物质，被确认是医疗卫生、食品加工、保鲜、饮用水和工业循环水等方面的消毒杀菌剂。活化率高达98%以上。纯度高、无氯气等杂质生成。活化快、杀菌迅速彻底，用量少、成本低、产品稳定、保质期长。
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七、使用范围：肉食加工企业的空间环境容易滋生各种细菌，真菌以及病毒类的有害菌类，容易由于引起产品的细菌总数超标以及产生一些毒性物质，从而响影产品的质量。而我公司产品对食品中的较为常见的大肠杆菌，金黄色的葡萄球菌以及白色念珠菌等有害的菌群都有良好的杀灭效果，可以充分满足肉食加工对环境的卫生要求，创造一个卫生、清洁、无臭的工作环境。
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