生大蒜丁

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/30 02:53:31
生大蒜丁 

  生大蒜丁,改善寒症肺结核

  大蒜具有超强杀菌力

  肺痨也就是肺结核(注),这是很可怕的传染病!不论是众所皆知的梁祝故事里,最后咳血而亡的梁山伯,或是早期电影中常会出现的突然一阵干咳,等不及把白手帕捂住嘴,就咳出一口鲜血的画面,描述的多半是肺结核后期的典型致命症状。

  开放型肺结核,需住院隔离

  结核病的致病原是结核桿菌,可借空气传染,是法定传染病,有开放型(具传染力)和闭锁型(不具传染力)两种,患者必须强制就医,如果诊断属于开放型,还必须住院隔离。西医用药以抗生素最为普遍,90%以上的病人可以因此改善症状。之后,每半年定期做痰液或胸部经X光追蹤2年,若没再发现就算痊愈。

  就像很多疾病一样,肺结核初期大多属于热症,而西药的消炎、镇痛、解热效果,确实远比中医快速有效。以结核症来说,在发烧潮热的初期,就是典型的热症,经过抗生素治疗后,虽然症状获得缓解,患者却开始会觉得虚寒畏冷、脸部的颧骨位置的潮红由鲜红转成嫩红或是渐渐消失,这时候就是典型的寒症。

  每天一大蒜,控制病情不发作

  到了寒症期,最明显的就是免疫力下降,所以肺结核患者的复发率很高。大蒜杀菌能力超强,就连最顽强的痢疾,也都敌不过大蒜的威力。使用方法很简单,效果却好得出奇,很多患者甚至还没弄清楚状况就痊愈了!

  一般来说,每天以一茎大蒜(约10瓣)为准。将大蒜剥开去膜后,每瓣切成6块,吃饭的时候配菜汤,像吞药丸一样吃,可以避免口臭或辛辣。如果你不怕刺激或是口气不好,直接咬效果也是一样。通常持续吃2~3周,就可以有效缓解症状,为了确保病情不再反覆发作,最好可以连吃2个月。

  小心严防,肺结核卷土重来

  不论是保健或是预防、治疗,只要身体没有处在热症发炎的状态下,适量地吃一些大蒜,对免疫力都有很大的帮助。 
  肺结核常见的症状有咳嗽两周以上、疲倦、盗汗、发烧、胃口不佳等。主要发生在老人身上,多因他们年轻时曾得过肺结核病,结核桿菌已入侵肺部,当年纪大抵抗力下降,肺内结核菌再次作怪而复发。亦可散播至骨骼、脑膜、淋巴腺、肾脏等身体各部位。老人感染肺结核病征一般较轻微或不典型,故如果老人有出现咳嗽、咳血、痰多、痰浓、呼吸困难、胸痛、长期低热、夜间盗汗、疲倦、胃口差等症状,要多加留意是否感染肺结核。

  注:肺结核是由结核桿菌所引起,可经由飞沫、空气传染,而痰液内带有结核菌的病人(开放性肺结核病患)才具传染力,主要是经由吸入该患者喷出的飞沫而被传染。

  大蒜

  别名:葫、葫蒜、大豆蒜。

  来源: 百合科植物大蒜的鳞茎。

  性味: 辛温。

  功能: 开胃健脾、去寒湿。治中暑不醒、鼻衂不止、腹泻、暴痢。可降血脂、抗氧化、杀菌、抗癌、促胃液分泌。

  生大蒜丁,适合哪些人

  适合肺结核患者,而有寒性体质,除了表现出肺结核所具有的咳嗽、盗汗、低热之外,并有畏寒怕冷、四肢冰冷等症状。

  食用禁忌

  身体有典型发炎症状的人,例如鼻窦炎、中耳炎、尿道炎、胃炎等等,一些热性食物包括大蒜、蔥、姜、蒜、胡椒、辣椒、韭菜这样的调味料,都不适合过度食用。

  生大蒜丁 作法

  材 料

  大蒜1茎(约10瓣)。

  大蒜以饱满圆润为佳,干瘪或有蛀洞的应整瓣丟弃。

  吃法

  每天以一茎大蒜(约10瓣)为准,可咬碎或生吞,持续吃2~3周。

  做 法

  STEP 1 .将整茎大蒜拨开取出蒜瓣。

  STEP 2 .去除蒜瓣上的白膜。

  STEP 3 .将蒜瓣放在砧板上,每瓣切成6小块。

  蒜瓣去膜后应密封冷藏,每日1 0瓣为准,每次准备的份量不要超过1个星期。

  食用前再切块,避免蒜精挥发。