神马文学网美食博览试食「打蛇饼」
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/01 06:06:06
第十六届美食博览踏入第二日，场馆内依然人头涌涌，有商舖表示，昨日的人流较首日更多，试食人数亦源源不绝，有月饼商更高呼「切唔切」，每日需动用数以百计的月饼供市民试食。另外，近年受到市民重视的健康食品愈出愈多，但首两日的销情仍以传统食品独领风骚，新式健康食品反成试食者的「目标」。\实习记者 林绮玲虽然昨日并非假期，但仍然吸引大批市民进场，部分月饼和面食商户表示，昨日下午的人流比首日下午多。有市民更手持大型行李箧和手推车「扫货」，由于场内大部分食品皆以特价出售，市民出手较豪爽，货品载满行李箧和手推车。会场内，提供免费试食和试饮的摊位被挤得水泄不通，几乎全部出现轮候人龙，尤以面食和月饼摊位最受试食者欢迎，有面食摊位更出现排队「打蛇饼」。不少市民试食完一档便立即「进攻」下一档，有市民更在同一个摊位「排完再排」。市民试食 排完再排由第一届美食博览开始「捧场」的陆太表示，为免假日太挤迫而选择昨日前来，一家五口在一个下午已花了近一千元，主力购买月饼，她表示星期一或会再前来。而准备了两个大箧的林太则花近二千元，主力购买酱油和面食，她提醒其它主妇紧记携带行李箧或手推车「扫货」，方便运送「战利品」。虽然今年多个摊位以健康食品为重点宣传，但只吸引到较多试食者，传统食品仍然最多市民购买。今年多个月饼参展商推出了多款新式月饼和低糖月饼，包括樱花、桂花酸梅和低糖榄仁莲蓉等，但首两天的销路仍以传统月饼最高。美心食品有限公司经理陈颖诗表示，传统月饼双黄白莲蓉和双黄莲蓉的销量仍然最高，但健康月饼亦有不俗的销量，试食方面则以口味较多的冰皮月饼最受欢迎，职员在首两天已不停切月饼，更出现「切唔切」的情况，每日需准备数以百计的月饼供试食。很多面食参展商也迎合健康食品潮流，今年才首次参展的有记粉面厂有限公司负责人邓小姐表示，健康面食如南瓜面、甘笋面和西红柿面有良好的销路，但传统面食如虾子面仍独占鳌头。