孕妇—合理营养主宰大脑早期发育

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/27 05:01:36

合理营养主宰大脑早期发育

养育一个健康聪明的宝宝，是大多数年轻夫妇的美好愿望。让愿望变成现实，需要专业又实用的孕前孕期知识。根据人类胚胎发育的规律，中枢神经系统(脑和脊髓)的形成是“人之起源”的第一步。科学的孕育计划由此入手，除外遗传等非人力可逆转的因素，叶酸(一种B族维生素)、必需脂肪酸等营养素对胎儿中枢神经系统的发育具有关键作用。
孕妇叶酸缺乏是新生儿神经管缺陷的可能病因之一，也是导致出生体重轻、唇腭裂、心脏缺陷等新生儿病患的综合因素之一，而且会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血、升高妊娠高血压症和胎盘早期剥离的发生率。要减少以上不幸的发生，有生育计划的女性婚后就应摄取足够的叶酸。虽然含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。育龄女性从确定生育计划的那天起，食用叶酸强化奶粉(叶酸400μg/天)12周后，能将血液中的叶酸浓度提高到最高叶酸预防水平，从而降低神经管缺陷的发生率。
唾液酸在大脑里的浓度很高，集中在神经系统突触体内，决定组织分化、突触发生和神经传递，因而唾液酸对大脑功能发育很重要。用母乳喂养的婴儿的大脑唾液酸水平比配方奶喂养的婴儿高。除母乳外，唾液酸也存在于牛奶、鸡蛋和奶酪中。
DHA在怀孕期间的作用非常大，它是人体大脑组织的组成部分，对胎儿的智力和视网膜发育至关重要。建议孕妇每天补充300毫克的DHA，主要来源于深海鱼类。素食者可通过富含α-亚麻酸的食物来补充，如深色绿叶蔬菜、核桃、大杏仁等。虞睿
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脑和脊髓的形成过程
人类胚胎发育的前四周是中枢神经系统(脑和脊髓)形成的关键时期。第二周，胚胎背侧形成神经板；第三到第四周神经板变成神经管；第四周末，神经管应该闭合，管的头部发育增大形成脑，其余部分仍保持管状，形成脊髓。

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