每到粽叶飘香时

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 11:42:33

每到粽叶飘香时  

记得爸、妈在的时候,端午即将临近之时,妈妈总会买来青青的粽叶,那粽叶又宽又大散发着好闻的香味。

新鲜的粽叶要浸泡在清水中,让粽叶充分吸收水分。然后用刷子轻轻的刷洗干净,这是我最喜欢做的事情,我可以在戏水和快乐中完成这一工作,然后妈妈会把我洗干净的叶子,放到锅里来煮,妈妈告诉我说:“叶子放到水里煮,是起到消毒和软化的作用”,如今每到粽叶飘香的时候,我会特别怀念离我而去的妈妈,有一种让我仿若身置的悠悠感觉,十分的想念她。

是妈妈教会了我如何包粽子,缝制香荷包。

买来的糯米要在前一天清洗干净,用清水泡好,红枣也要浸泡清洗,准备好棉线剪子等,当一切准备就绪就可以包粽子了,开始的时候,我看着妈妈包粽子。先把单叶的粽叶两片片重叠错开顺好,形成一张大的粽叶,就把叶子卷成漏斗状,一般左手拿着粽叶,先放入红枣、在右手抓糯米放入粽叶之中,用水淋一淋,粽子变得结实有棱角。之后把剩余的叶子盖住漏斗口,用棉线左右缠住粽子,这样一个实成有棱角的粽子就完成了。

缝制香荷包可比包粽子难度要大一些,要先把漂亮的五颜六色的稠布准备好,制作的方法,先剪成两个大三角形,在剪成两个小三角,分别把两个小三角形缝在大三角形的顶部,作为荷包的开口,然后把两个大三角形缝合到一起,里面装上香草,大功就告成了。非常漂亮!

包粽子看似简单,其实很有难度,特别是缠线的动作,要连贯,缠绕要紧,才不会使包好的粽子散开。妈妈优美的一气呵成的动作,至今我还历历在目,一直到妈妈年岁大了,包不了粽子了,我才开始和妈妈学着包,妈妈手把手的教我,那样的感觉现在想起真的是很温馨。

    每到端午节的早晨,爸和妈起的特别早,爸会到外面采回艾蒿,插到自家的房门上,洗脸盆的水里也要放上艾蒿叶,爸要我们用艾蒿水洗脸,据说以后不遭蚊虫叮咬。妈会煮上鸡蛋、鸭蛋,叫我们起来洗脸吃粽子,看到盘子里放着妈妈早已剥好黏黏的晶莹透亮的粽子,我已是食欲大开,用白砂糖蘸着吃。甜丝丝的感觉由舌尖传递到全身,让我很难忘记有妈真好那种甜在心里的感觉。

现在工作忙了,也很难在包粽子。可每一年端午节我都要去超市买上几个有红枣的粽子,吃着香甜的粽子,心里怀念着我的妈妈,粽子里面包含着浓浓的深情,也有我不曾说出的想念和我永久的记忆。