春食草莓完全攻略手册--附带5个草莓食谱

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/26 16:43:44
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    共享计划字体大小: 正文 春食草莓完全攻略手册--附带5个草莓食谱(2009-04-03 11:50:41) 标签:草莓 食谱 美食  分类:菁制酒水

                                                       友情摄影:名牌猫杨猫


      草莓鲜红艳丽,芳香多汁,酸甜可口,而且草莓营养成分容易被消化、吸收,特别适宜春季养生食用,被营养学家誉为是“春季第一果”。现在,正值新鲜草莓大量上市的时候,那就多吃些草莓吧!但是,你会正确地挑选、购买、清洗、食用草莓吗


    一、购买草莓时要注意的:


    1、不买畸形草莓


      正常生长的草莓外观呈心形,而有些产品新鲜个大,颗粒上有畸形凸起,吃起来口味较淡,中间有空心。这种畸形莓是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形草莓。


    2、挑选草莓的时候要选健康成熟的草莓。这些草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿。而颜色泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑,说明存在病害。


    二、正确清洗草莓方法:


      草莓植株比较低矮、果实细嫩多汁,容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。


      正确的清洗方法:


      1、想要把草莓洗干净,最好先用自来水不断地冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃,应再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。


      2、清洗时先摘掉叶子,但注意千万不要把草莓蒂摘掉,特别要注意的是清洗时不能浸泡。去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。


      三、吃草莓要注意的:


      1、草莓虽然是很好的开胃水果,但是性凉,所以在早春,不要一次吃太多,尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人,吃草莓更要控制量。患尿路结石和肾功能不好的人更不宜多吃草莓,因为草莓含草酸钙较多,过多食用会加重患者病情.


      2、草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,这样才能更有效地预防痔疮、肠癌的发生.


      四、草莓的八大食疗作用:


      1、去火、清热
      草莓去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。


      2、调和脾胃
      草莓具有生津养胃之效,饭 食用,可刺激胃液的量分泌,帮助消化,排除多余的胆固醇和有害重金属。适用于食欲不振,餐后腹胀,便秘等病症。


      3、明目养肝
      草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。


      4、有助醒酒
      酒后头昏不适时,可一次食用鲜草莓100克,洗净后一次服完,有助于醒酒。


      5、滋阴养血
      草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸,且糖类、有机酸、矿物质比例适当,易被人体吸收而达到补充血容量,维持体液平衡的作用。


      6、增强体质
      草莓含有丰富的营养物质和微量元素,食用草莓促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合,能促使抗体的形成,增强人体的免疫力,并且还有解毒作用。


      7、疗疮排脓
      草莓含多种有机酸、维生素及矿物质,外敷疮疖患处,可取得凉血解毒,排脓生肌的作用。


      8、防癌抗癌
      草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害,且一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。

    本文营养知识部分参考自网络。


    草莓奶昔的家庭制作:

    草莓少许,草莓冰淇淋2球,牛奶200毫升,冰块4-5块,炼乳1勺

    放入搅拌机搅打均匀即可。


    春季草莓食谱:

     

    贺杨猫新书“猫日子”出版——草莓猫脸沙拉

    七彩武汉签售会——鲜莓果冻

    神的食物——酸奶草莓棉花糖周末休闲摘草莓——草莓果冻

    广而告知:

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    • 新浪网友

      2009-04-03 11:59:17

      我今天跑第一

      博主回复: 2009-04-03 12:09:42

      我还没编辑完呢!你沙发都坐上了,太快了!

    • 绿茶香水

      2009-04-03 12:23:59

      我第二,哈哈。

      博主回复: 2009-04-03 12:48:03

      俺知道嫩是谁 :) 

    • tigerghy

      2009-04-03 12:46:32

      学习呀!谢谢!

      博主回复:

    • 雨田

      2009-04-03 12:47:30

      我最近也做了草莓汁呢,这个方子也要试试,谢谢

      博主回复:

    • mcqueen妈

      2009-04-03 12:56:01

      广东好像草莓都没有卖了,有些有但是不新鲜,看了博主的只有流口水份了。

      博主回复:

    • 双鱼

      2009-04-03 12:58:29

      猫拍这照片没从你那里又顺点啥回去

      博主回复: 2009-04-03 13:43:45

      你咋这了解猫呢?她顺的糖炒栗子。俩外衣口袋,塞得满满的:)

    • 留美坐家

      2009-04-03 13:05:04

      这名牌猫还给人友情摄影了哈!

      博主回复: 2009-04-03 20:42:58

      恩,甘当活雷锋,还带着老郭当背景呢!

    • 新浪网友

      2009-04-03 13:52:07

      您真是个用功不懒惰的女性,介绍草莓都那样细致.要不在我眼里的高科技烘焙西餐之类的咋搞得那样好捏?!还很热心肠,看得出来!向你学习!给你留了好几次言了,准备哪天跑你那咖啡厅瞅瞅去,给你做代理好吗?当然不在北京,俺是其他行业的零售商,啥时候不干了,就去给你做学生,然后也开个小小的能让俺这一群狐朋狗友呆的地方.也让俺家帅哥早点吃到那么美妙的西点吧!

      博主回复:

    • 里海贝

      2009-04-03 14:10:37

      名牌猫的摄影手法还是一如既往的好啊,菁菁的手艺还是一如既往的牛啊,我还要一如既往的来啊!

      博主回复: 2009-04-03 14:45:43

      欢迎!

    • 里海贝

      2009-04-03 14:13:16

      前几天做了草霉酱,没什么技术含量,但也很不错,菁菁教的这个我马上动手!

      博主回复:

    • 听风楼主

      2009-04-03 14:16:31

      这个也太有诱惑力了吧,看着都流口水,哪天一定去喝一杯啊~!

      博主回复:

    • 心灵的香茗

      2009-04-03 14:28:01

      原来草莓要这样选啊。我只知道个大的并不好吃,还真是这样呢。菁菁教的都是很实用的哦!!以后多发些介绍些这类的文章!!

      博主回复: 2009-04-03 20:43:56

      国内草莓都不大好吃,想念在新西兰摘的新鲜草莓了!那才是草莓味啊。

    • 皮皮狗

      2009-04-03 14:38:24

      喜欢草莓酱

      博主回复:

    • 莲步轻移

      2009-04-03 14:50:44

      我爱的水果.

      博主回复:

    • 华年

      2009-04-03 15:03:14

      学习了,谢谢!

      博主回复:

    • 喜欢的味道

      2009-04-03 15:03:50

      我喜欢草莓果冻,很诱人。

      博主回复:

    • 刺猬

      2009-04-03 15:04:19

      谢谢刚在草莓园吃完归
      呵呵

      博主回复:

    • wangqinghegjx

      2009-04-03 15:04:33

      真不错!好馋人,试着做一下。

      博主回复:

    • 白小顶

      2009-04-03 15:04:52

      嘿嘿!您这篇博文在圈子“我们的拉面馆”由“白小顶”加为精华博文!
      请继续支持我们的拉面馆!

      来自圈子:[我们的拉面馆]

      博主回复:

    • 漫天飞雪

      2009-04-03 15:05:36

      博主回复:

    • 感情鸡汤

      2009-04-03 15:13:22

      我女儿很喜欢吃草莓,但不知如何挑选,所以收藏了本篇文章,在此谢了!

      博主回复:

    • 菠萝块儿

      2009-04-03 15:18:03

      博主回复:

    • Michael

      2009-04-03 15:36:28

      博主回复:

    • 大宝

      2009-04-03 15:36:46

      馋了

      博主回复:

    • 傅晶落地请开手机

      2009-04-03 15:42:14

      大家好!我是傅晶,我的首部爱情经典作《落地请开手机》大家看后感觉如何呀?
                  ——希望大家一定要多多支持我的博客!
                        和《落地请开手机》,
                           还有,你们心中的‘李小晚’是个什么形象,到博客告诉我吧!
                                                                    
      ---------------------------------------------------------------------------------------

      博主回复:

    • 吉祥如意

      2009-04-03 15:47:35

      我们这是产草莓基地,吃时注意

      博主回复:

    • 木子格格

      2009-04-03 16:05:49

      恭喜菁菁姐的文章上了首页!

      博主回复: 2009-04-03 17:23:55

      你要是不说我还真不知道.我怎么没看到呢?

    • 夜色很乱

      2009-04-03 16:08:37

      很好~~顶下

      博主回复:

    • 途中

      2009-04-03 16:14:23

      踏青在你的花园逛逛欣赏其图文。

      博主回复:

    • rita的世界

      2009-04-03 16:19:15

      学了一课免费的健康课咯

      博主回复:

    • 新浪网友

      2009-04-03 16:20:33

      昨天晚上睡觉前一下吃了两斤草莓~~~~~~

      博主回复:

    • 乾元水晶

      2009-04-03 16:22:19

      博主回复:

    • 杰西

      2009-04-03 16:39:00

      最近就是觉得草莓好吃!

      博主回复:

    • Winnie

      2009-04-03 16:45:10

      好馋呀,真想快点吃到

      博主回复:

    • HU太的婚后范儿

      2009-04-03 16:46:30

      哎呀,我怎么总是去蒂洗啊,真笨,对了,那种大草莓能吃吗?卖水果那一排都很大的?

      博主回复: 2009-04-03 17:22:54

      能吃倒是能吃.但我看着大个的很恐怖,是化肥催肥的吧 ?

    • ai崽崽

      2009-04-03 16:52:57

      呵呵,博主好用心!

      博主回复:

    • Jasmine

      2009-04-03 16:56:50

      天啊~天天吃草莓~原来方法都不对~

      博主回复:

    • ariel_lm

      2009-04-03 17:02:36

      哈哈,原来吃草莓也有这么多学问的!谢谢,又受教了!爱草莓没道理!

      博主回复:

    • 孤帆远影

      2009-04-03 17:12:26

      学习了

      来自博论坛:[食话食说]

      博主回复:

    • 孙致平

      2009-04-03 17:13:43

      长了见识!

      博主回复:

    • 菿站

      2009-04-03 17:16:10

      博主回复:

    • 水墨檀香

      2009-04-03 17:41:47

      看来,我的草莓从来就没有洗干净过啊。

      博主回复:

    • 亲亲

      2009-04-03 17:43:38

      草莓的确好吃。但是看到种植时施加激素;清洗时要用大量的水冲洗并浸泡;还有许多禁忌症,所以不吃也罢。

      博主回复:

    • 孙氏新儒

      2009-04-03 17:45:34

      读我套经 
      天下第一谋略 
      谋略成功学,
      读之则天下无谋。
      套经原理解读孙子兵法。 

      博主回复:

    • 新浪网友

      2009-04-03 17:55:00

      您好打搅一下:
      007设备笔式针孔摄象机,手表式针孔摄象机,胸卡式针孔摄象机,纽扣式针孔摄象机,汽车遥控器式针孔摄象机应有进有。产品功能及应用:
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      博主回复:

    • 悲太鸣

      2009-04-03 18:01:07

      就是来顶顶~~~支持哦

      博主回复:

    • 瑾公主

      2009-04-03 18:03:10

      这么麻烦还是不吃了!

      博主回复:

    • 姚伟民

      2009-04-03 18:04:21

      阅读!

      博主回复:

    • 木子格格

      2009-04-03 18:14:45

      博客首页图片博客部门,姐姐草莓的照片在上面,点开就是博文了!

      博主回复: 2009-04-03 19:29:32

      谢谢:)

    • appie

      2009-04-03 18:19:09

      可惜呀,我不喜欢吃草莓.但,经历了此番,我长认识了。记得我上次肠胃炎我就拉了好久.残忍啊.
      希望各位不要象我那样哦,真的很苍凉.

      博主回复:

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