打破你对巴黎的诗意幻想《巴黎的瞬间》

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http://book.sina.com.cn 2003年07月17日 13:57
连载:中信出版社   出版社:

书名:巴黎的瞬间
作者:[法]菲利普·德莱姆著
[法]马蒂娜·德莱姆摄影
定价:¥29.00
开本:24开(170×170)
装帧:平装
出版社:中信出版社
巴黎人眼中的巴黎
打破你对巴黎的诗意幻想
还原真实、纯粹、骨子里的法国之都
关于巴黎,人们总有很多诗意的成见,但巴黎不觉得自己富有诗意。
巴黎在看自己。在商店里那些陈列明信片的架子上,巴黎在自己的图片中辨认着自己,它不大认得出自己。旅游者们在一张一张地挑选那些白边的照片。他们有自己的审美标准,或是根据收信人的爱好行事。巴黎从这些人的肩膀上探过头去,撇了撇嘴。不过,自己能被到处传播,被复制,被传之久远,看到出现了一个永恒的生命——虽然它觉得那不是它自己的生命,巴黎毕竟还是有点沾沾自喜。
巴黎看自己只是为了一笑,同时它觉得,谁的眼光也无法将它掌握,因为它是生动活泼的。巴黎将永远不是巴黎。
这是一本关于巴黎的图文书,巴黎人写,巴黎人拍。这里没有一般人所理解的巴黎——香榭丽舍的露天咖啡馆、艾菲尔铁塔下的游客、塞纳河畔的艺术家,卢浮宫里的珍藏和左岸的前卫,因为持有摄像机的那个人,不认为那些东西代表了纯粹的巴黎——那只是表面,真正的巴黎,倒在这本书的各种瞬间即逝的镜头里时隐时现。
精彩书摘:
狡猾的黑板
“精选的牛肉”,“先尝后买”,“埃罗山坡的佳酿”……所有这些手书的——有时几乎是按照书法写出来的——黑板,常常都是由一个恬不知耻的高手所拟,他用粉笔在上面写,好像要把所有那些过于放肆的反对意见和限制统统排斥掉:在这些词句——写的时候就已经想到,这些字很快就会消失,在很短的时间内就会被用抹布、沾了水的海绵擦掉——所表示的谦虚背后,那份狡诈、算计和傲慢,几乎是不加掩饰的。酒吧、小饭馆和小商店的这类写满了字的黑板,就这样肆无忌惮地盯着您看。这些黑板被稳稳当当地放在橱窗里,一动不动地在向您打招呼——不过,您可以猜想得到,在这些字句的后面,有一只嘲讽的小眼睛在掂量,在怂恿。这勉强可以算是个招牌,但绝不是广告:这是一种方式,自荐而不失面子,吹嘘自己的魅力而不撩裙子。
“我这里的东西好,但如果不合您的口味,那就请到别家看看!”在这些用粉笔写的东西里,真正需要破解的就是这样的信息。形式的脆弱和内容的无礼混在了一起,为的是让您产生一种机不可失的感觉。您几乎觉得受到了蔑视,继而会感到惊讶,惊讶是因为自己被选中,并非因为受到了好招待。这样的黑板,狡滑。
粘着糖粉的虞美人香糖
当然,这样的糖果店,如今我们到处可以见到,在这样的糖果店里,你可以拿起一个塑料小铲自己动手取糖,还可以把各种糖混在一起;糖的价钱划一,各种糖混在一起过秤,很方便……糖果店很卫生,地面铺的是白瓷砖,墙上刷的是白漆,为的是让糖的颜色显得更加抢眼……
不过,在巴黎的一条街上,却藏着一家不怎么明亮光洁的糖果店,表面看来,这家糖果店和锁匠铺或药品杂货店没什么两样,显得很是庄重。若不是一根铜栏杆后面摆着几个透明的大玻璃瓶子,你可能不一定真想进去。店里有虞美人香糖,水果香糖,玫瑰色的糖衣杏仁,甚至还有油炒豆!
啊!虞美人香糖,那种从前假期里只在苏珊大婶家见过的虞美人香糖!苏珊大婶那时有个瓷糖罐,放在钢琴上,里面装满了这种香糖,我每天可以吃两块。就是为了这种虞美人香糖,我才决心推开这家糖果店的门进去。时值盛夏,铺子里十分凉爽,进到里面,看见一位系着镶花边围裙的老妇人手持金属小铲,正慢条斯理地往白纸袋子里装糖,接着她又拿起一个纸袋子装水果香糖,然后放到一杆准星镀金的秤上仔细地约。从铺子里来到人行道上,你闭起两眼,把一粒虞美人香糖送进嘴里。你首先感到的是白色粉子的味道,粉子很快就化了,接着你会想到红色,还会感到那种中间色调的味道,那味道很神秘,犹如外省客厅里那种恍如隔世的百无聊赖,犹如巴黎闹市中这家摆着带有纪念意义大瓶子、光线昏暗的糖果店稍嫌拘谨的韵味。