神马文学网两招给羊肉去腥?咖喱羊肉
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 20:21:36
两招给羊肉去腥 咖喱羊肉
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两招给羊肉去腥 咖喱羊肉
冬天到了，吃羊肉的机会也很多。其实放些咖喱会让羊肉变得更好吃，而且没有腥味。
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咖喱羊肉
原料
羊肉500克，葱15克，姜15克，洋葱半个，胡萝卜一个，土豆一个
调料
咖喱块一个，盐少许
做法
1，羊肉洗净后切小块
2，焯水备用
3，焯好水的羊肉加入水，葱段，姜块
4，煮至羊肉变烂（一般用高压锅会省时省力）
5，锅中放少许油，放切成丝的洋葱
6，再倒入去了皮的土豆块
7，加入切成滚刀块的胡萝卜
8，炒香后，倒入羊肉中
9，再加入咖喱块和少许盐，煮三分钟即可。
飞雪有话说
1，羊肉焯水可以去腥。
2，加入咖喱更容易去腥。一般吃牛肉羊肉都可以放一些。