神马文学网咖喱豆腐
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 05:38:19
咖喱豆腐 
用料
豆腐 南 400克 洋葱（白皮） 100克 番茄 300克 大葱 10克 大蒜（白皮） 5克 咖喱 10克 生抽 2克 盐 2克 白砂糖 30克 淀粉 玉米 5克制作方法
1. 豆腐去水切厚件，慢火煎至微黄色上碟；2. 洋葱去衣切块；
3. 番茄去皮去籽切块；
4. 葱切段；
5. 烧热油30克，爆香蒜蓉、咖喱粉、洋葱；
6. 下番茄和生抽、盐、糖、水、煮滚，淋入水淀粉（淀粉5克加水10克），淋在豆腐上。