神马文学网芒果咖喱炒饭
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 23:12:31
材料:芒果1个,豆角1根,青红菜椒各1各,胡萝卜半个,鸡蛋2个,腊肠1条,虾米15只，干贝5粒
调料:咖喱粉1/2汤匙,生抽1汤匙，蚝油1汤匙
做法:
1:材料合照(半个胡萝卜忘记放上来拍片了);
2:芒果、腊肠、胡萝卜、豆角、青红菜椒全部清洗干净后切粒，虾米和干贝用温水
3：热油锅，鸡蛋先炒熟，用铲子铲碎，盛起备用；
4：放进腊肠、干贝、虾米爆出香味；
5：加入胡萝卜粒一起翻炒几下，加入2汤匙的清水，盖上盖子焖煮3分钟，让材料
6：加入豆角粒，翻炒至豆角变色；
7：加入青红菜椒粒翻炒几下，放一点盐调味；
8：加入米饭（我没有剩饭，用刚煮的饭放凉以后再炒），翻炒均匀；
10：咖喱粉用凉开水、生抽、蚝油一起调成汁，倒进饭里翻炒2分钟；
11：加入芒果，翻炒均匀就可以啦！
12：装碟上桌。
13：加了咖喱的炒饭很惹味，真好吃：
1：虾米和干贝都有咸味，注意不要放太多盐，以免太咸。
2：炒饭的材料很随意，家里有什么边角料，家人喜欢什么材料，就可以放点进去；
3:
4：这种菜饭合一的方法对于不喜欢吃青菜的孩子，这样我们把各类蔬菜切碎，跟饭