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“肥婆”爆虾
(2009-07-10 09:14:20)转载 标签： 肥婆
番茄沙司
蚝油
淡菜汤
分类： 肥婆美食 
告诉朋友们说俺开了一个美食博客，大家都不觉得诧异，诧异的是我的博名叫肥婆。肥婆就肥婆呗，还嫌不够，还加一个超懒。
朋友们想不通，俺LG也觉得不好听。主要原因啊还是因为这名完全不符合本人的形象！
本人一，不懒。二，不肥。小美女已经不现实了，老美女还是可以叫的嘛。为何不叫美女私房菜呢。
话说现在美女那么多，私房菜就更是数不清了。俺还是守点本分，做我的肥婆吧。
要说懒和肥，有福之人方可为之。
俺就很有福。
俺可以懒懒地买菜，懒懒地备菜，懒懒地炒菜，总之懒懒地做出各款精细的菜肴。
俺可以懒懒地看着LG、儿子吃我做的每一道菜，看着他们一点一点地长胖，长肥、肥、肥。。。。
哈哈哈。。。。。。
笑归笑啊，不过俺肥婆上的菜都是俺家饭桌上的家常菜。
不要觉得复杂。
记住 ：你用爱做出菜，吃的人吃的是菜，还给你的也是爱哦。
今天隆重推出肥婆爆虾
材料：
鲜活的虾
调料：
番茄沙司、蚝油
做法：
1.剪去虾尾，去头时慢慢抽出虾肠，然后清洗干净
2.中火油炸。不要翻动，一面炸好再翻面。
3.炸至每只虾成金黄色。时间蛮久的。
4.加入番茄沙司2汤匙、蚝油1汤匙，翻匀起锅
温馨提示：
这道菜做时是相当的简单的，主要功夫在准备上。
剪去虾尾，扯去虾头是为了吃时不用动手，吃的时候更加省事、省时。
炸虾的时候不能心急，一定不要不停地翻。两面炸得金黄，这样吃的时候虾壳很酥脆，不用脱壳。
油不需要很多，跟虾平面就行。下调料前可以取出那些油。
肥婆的这盘爆虾是第二次上我们家的餐桌。第一次试吃效果相当好才推荐给你们的噢。
虾经过油炸，虾肉更加有韧性，嚼一口虾伴随着虾壳的酥脆，酸酸甜甜的，甜甜咸咸的。
不仅好吃，还补钙呢。
超懒肥婆的普通家常菜（点图可以进入）
鸡毛菜豆腐羹 夜兰花汤 香煎猪扒 神仙面糊
瑶柱焖花胶 香炒龙利鱼柳 水瓜木耳鱼肚煲 绿椒小鱼干
肉臊子霉干菜 孜然豆干 干锅鱼丸茄子 客家酿三宝
菊花劳蛋汤 魔芋焖鸡 丝瓜油条汤 豉椒酒熏鱼
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