神马文学网关于整治中卫市场周边牲畜屠宰摆卖摊档工作实施方案
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 23:00:15
关于整治中卫市场周边牲畜屠宰摆卖摊档工作实施方案
（再次征求意见稿）
十几年来，中卫市场（原一市场）周边街巷门店自发形成三十多家屠宰驴、羊、狗、野猪、兔和鸟等摊档。这些屠宰店已经成为我市饮食业和市民批发、零售的主要场所。但是，这些屠宰门店内没有屠宰间、垃圾存放间和牲畜存放间，每日屠宰时，污水横流，垃圾遍地，活畜与人和肉混在门店。动物皮毛粪便经常堵塞下水道，臭味难闻，环境恶劣，不符合国家卫生城市的标准。对此，根据市创文工作指挥部的要求，按照国家卫生城市的标准，从长效管理好的目的出发，特制定整治中卫市场周边牲畜屠宰摊档方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，以巩固国家卫生城市和创建全国文明城市为目标，疏堵结合，建设规范的牲畜屠宰批发市场，规范管理，达到卫生安全、整洁有序的目的。
二、成立整治工作领导小组
为加强对牲畜屠宰摊档整治工作的领导，浈江区成立整治牲畜屠宰摊档工作领导小组。组长：何永兰（常委、区创文指挥部副总指挥），副组长：周文杰（区创文办常务副主任），成员：王惠娟（区工商局局长）、李向东（区经信局局长）、张朝平（区城管局局长）、李志斌（区林业局局长），领导小组下设办公室，办公室设在区创文办，周文杰同志兼主任。
三、基本情况
市中卫市场地处市中心，人流量大，市场周边共有牲畜门店38档，其中驴、羊、狗三种都屠宰销售的9档，单独宰售驴肉的1档，单独宰售狗肉的1档，鸟、兔兼宰售的10档，单独宰售鸡肉的15档，鸡鸟宰售的1档，单独销售鸟肉的1档。这些摊档存在肉类分类不规范，活畜和已屠宰的牲畜没有隔离，卫生安全无保障。运输牲畜的车辆每日拥堵门店前通道。部分摊档出店经营，扰乱市场秩序。
四、整治措施和步骤
根据我市目前的市场布局规划，主要围绕东联新建禽畜（水产）屠宰批发市场，搬迁中卫市场周边牲畜屠宰摆卖摊档的整治工作，分三个步骤进行：
（一）加强巡查力度，做好宣传教育工作。（2010年11月至2010年12月）区工商局负责对现有屠宰摊档的教育，召集档主召开专门会议，提出屠宰要求，指导档主做好卫生安全工作，让档主知晓、理解和接受，从而逐步形成自觉行为。区城管局负责现有屠宰摊档出店经营的管理，加强巡查。
区经信局负责协调新建水产牲牧屠宰批发市场的建设。科学规划，区林业局负责对市场周边销售国家保护野生动物的监控和管理。
（二）建设规范市场，加快工程进度。（2010年11月至2011年3月）为解决中卫市场周边牲畜屠宰批发摆卖摊档脏乱差的问题，由区经信局牵头，在我区东联韶塘路原农家山庄，建设牲畜（水产）屠宰批发市场。根据牲畜屠宰的要求，科学规划、合理布局、分类安排，做到整洁、环保和卫生，打造规范合格的新型牲畜屠宰批发销售市场和水产批发市场。有计划地推进新市场建设，争取于2011年5月前投入使用。
（三）整体有序搬迁，做到标本兼治。（2011年5月后）由区创文办组织区经信、区工商和市场业主，制定牲畜屠宰和水产批发销售市场的进驻标准。摊位招标做到公平、公正、公开。区工商局负责做好对档主的动员宣传工作，要求档主按照要求有计划搬迁。区工商局要结合巩卫和创建全国文明城市的要求，对原销售点规范管理。按规定核发营业执照。严禁在门店内自行屠宰牲畜。区交警加大对中卫市场周边街道道路的交通管理，区经信局督促新市场业主高起点抓好市场硬件建设，制定各项规章制度，规范管理，实行划行规市，落实高台摆卖，使新市场成为我市功能齐全、安全卫生、规范经营、管理有序的典范。