春季健脾去湿正当时

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/28 12:26:15
春季健脾去湿正当时(组图) 
发布时间:2007-2-27 10:19:58     作者:佚名     来源:现代育儿报 
 
  广州开始进入多雨潮湿的天气,很多小孩这个时候身体抵抗力较弱,精神欠佳,动不动就说“好累啊”,这是什么原因呢?中医脏腑学认为,春天是肝气主导的季节,肝气旺盛,肝胜脾(木克土),以致脾胃不能很好地运化水湿。因此很容易引起水湿内困,加上春季阴雨绵绵,外湿困阻脾胃阳气,引起人体血气运行不畅,经脉不通,所以才会感到疲乏、嗜睡,这就是人们称之为的“春困”。脾虚困湿是春困的主要原因。
  湿气一般夹“寒”而来,因此幼儿必须注意保暖,切勿受凉;不要吃太凉的事物,应多吃健脾胃、去湿食物并适当温补,让湿气随大小便排出。另外,家长还应让孩子多进食健脾去湿的食物。   健脾的食物有:鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。   去湿的食物有:鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。   下面介绍几种小儿健脾去湿食疗方:   赤小豆、冬瓜煲生鱼汤    功效:补脾、利水、消肿,其作用为补脾而不留邪,利水而不伤正气。   生鱼一条、宰净,冬瓜(连皮)500克,赤小豆60克,葱头5个,煲汤,不放盐。   苋实煲老鸭    功效:滋阴养胃,健脾利水。   苋实100~120克,老鸭一只,宰净,苋实放鸭腹内加水文火煮2小时,加少许盐服食。   炒扁豆淮山粥  
  功效:健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小儿减半。   萝卜莲子猪舌汤    功效:清润滋补,宽中下气,可除春寒去湿困。   萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。   鹌鹑汤    功效:健脾开胃。   鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。   另外,还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥、冬瓜煲老鸭子等,均有一定的健脾去湿功效,家长们可根据需要给小儿服用。广州市妇婴医院营养师吴锦晖
 
 
  
上一个热点关注: 炖清汤的小秘诀下一个热点关注: 春季汤水滋补身心(组图) 
 
 
玉米:具有调中开胃、降浊利尿等功效,适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
  高梁:有健脾益肾、渗湿止痢的功效,适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。
  苡仁:有利水渗湿、健脾止泻等功效,适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。
  扁豆:具有健脾和中,消暑化湿等功效,适用于暑湿吐泻,脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
  水芹:有清热利水的功效,适用于小便淋痛、小便出血、带下等病症。    冬瓜:有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效,适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
  洋葱:具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效,适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
  马齿苋:具有清热祛湿、散血消肿等功效,适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。
  鲫鱼:有健脾利湿的功效,适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。
  鲍鱼:具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利湿行痹的功效,适用于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不足、阴虚阳亢、夜盲内障,以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。
    以上介绍的食物,除了有祛湿的功效外,还各有特性。我们可根据身体的需要有针对性地选择运用。(组图) 
发布时间:2007-2-27 10:19:58     作者:佚名     来源:现代育儿报