哈高科牵手“蒙牛” 出击开拓大豆蛋白高端市场

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哈高科牵手“蒙牛” 出击开拓大豆蛋白高端市场

2010/11/26/10:18来源：哈尔滨日报

【慧聪食品工业网】牵手“蒙牛”抢占乳品类大豆蛋白市场、开发胶原蛋白保健产品、研发适用于液态奶的酶解蛋白产品……在大豆产业整体低迷的环境下，哈高科大豆食品有限责任公司四处出击，在开拓高端市场和研发新型终端产品上寻求突破。

海关总署11月22日公布的数据显示，中国10月份进口大豆3733940吨，同比增长48.16%。在国产大豆丰收的时刻，进口大豆数量剧增，为国内大豆产业再次蒙上一层阴影。虽然哈高科拥有从订单农业、油脂加工、蛋白产品加工到终端保健食品的全产业链，又是中国大豆行业唯一一家通过完全IP认证（非转基因食品身份保持认证）的企业，但作为中国大豆产业链上的一员，哈高科仍难以摆脱低迷之态。

为使产品向高附加值、高效益发展，一直在肉类添加剂领域独占鳌头的哈高科大豆分离蛋白产品，开始向乳品添加剂领域扩张。目前，哈高科与省内的龙丹乳业、完达山乳业、北大荒乳业以及全国性品牌蒙牛集团都有着密切的合作。截至10月底，哈高科向全国乳企提供大豆分离蛋白E型产品547吨，预计年底将达到800吨以上。

据了解，一直以来制约哈高科高端产品研发的技术问题，在10月底其与日本著名制油企业不二株式会社旗下的吉林不二蛋白有限公司合作成立哈尔滨分公司后得到了解决———短短一个月时间里，日本专家带来的先进技术便使大豆分离蛋白产品的质量得到全线提升，蛋白含量、凝胶性、微生物等各项指标都上了新台阶。

日前，蒙牛乳业集团收购君乐宝乳业51%的股权，成为君乐宝最大股东，被视为中国乳业步入品牌整合时代的序曲。哈高科大豆食品有限责任公司负责人艾涛表示，这也为哈高科带来新的契机。据介绍，哈高科正在研发酶解大豆蛋白，准备向市场更广阔的液态奶添加剂领域进军。

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