常吃维生素C可防止痛风——《健康饮食手册》_我只说中文的空间

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 05:59:34
据报道,加拿大研究人员最新发现,吸取足够维生素C的男性,出现痛风症状的几率会降低。研究结果发现,维生素C似乎可降低血液中的尿酸水平,能有效预防痛风。

  有证据表明,维持健康(健康食品)的维生素C日需求量在100毫克左右,每天2克维生素C对成人无毒,每天摄取8克以上,可能对身体有害。

  服用维生素C来预防痛风是个有效选择。就防治痛风而言,每天摄入量最好能达到1500~2000毫克,不超过2000毫克。既往的痛风饮食治疗只注重选择低嘌呤食物,若能强调补充维生素C食物,则更有助于防治。

  富含维生素C的野菜有:野苋菜、草头、鱼腥草、白薯叶、香椿。蔬菜(蔬菜食品)有:红辣椒、青辣椒、菜花、芥蓝、白萝卜、荠菜、豌豆苗、苦瓜、藕、绿苋菜、红苋菜。

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