JT叔叔的中医基础讲座 第三讲(3) 壮火食气

JT叔叔的中医基础讲座 第三讲(3)  壮火食气
再来是非常非常重要的几句话：「壮火之气衰，少火之气壮，壮火食气，气食少火，壮火散气，少火生气。」啊……这实在是很能让人感到《黄帝内经》的伟大的几句话吧。它说：我们身体的整个机能，最好是处在「少火」的状态，不要处在「大火」的状态……能不能处在没有火的状态？没有火的称为死人哦，那可不行，生命是在靠「阳」在运作的。
什么叫「少火」呢？就是说，最好你一年四季都能够手脚温暖，最好你五脏六腑都能够完满地运作，不要一点动力都没有嘛，这样子维持它好好运作的动力，就称之为少火。
那「壮火」是什么呢？以西医的字汇来说，就是某个地方在「发炎」；在我们中医的讲法，称之为「上火」。我们说哪里在上火，比如搭一个脉：「哦，你肝火很旺哦。」──肝火很旺怎么把出来的？你脉象上面搭到一点尖尖的浮上来，就是发炎的脉──当某个地方在发炎的时候，那个地方就是有一大堆白血球、免疫细胞在那边大战争。战争会怎么样啊？会劳民伤财，只要你某个脏腑里面一直在上火，它就会一直消耗其中的种种质素，然后那个脏腑就会怎么样？会烧成阴虚。阴虚是什么？就是营养不良。那会不会造成阳虚呢？当然也会呀！「累坏了」能说不是阳虚吗？所以，有一些西医研究「人的内脏为什么会老衰」，他们说：不保养的人，他的内脏一直常年累月，处在一个「微微发炎」的状态，这个微微发炎的状态，它会失去功能吗？不会，可是年纪一到，最先坏掉的就一定是那个脏。一个脏腑长期微微发炎的话，那个脏腑的生命力一定最先耗尽。不是说阳气越旺越好，就你旺到在发炎的话，它会把你的气消耗掉。其实我们台湾的夏天，也是「壮火食气」啊，太热了，所以气都散掉、被消耗掉了。
「气食少火」是什么意思呢？它是说：你内脏正常运动的那个动力，其实就是你的气的来源。所以，你要把你的内脏保养到都运作得很好、很调和，这样才会有「气」，元气才会出来，调和的内脏是气的肥料。
听过传闻说有人练内功练得太急哦，结果练到整个人面黄肌瘦，骨髓都抽干掉。因为他内脏还没有练到可以生气的地步，就强迫让自己有气，那种气会把内脏都吃掉。也就是说，你内脏必需练成有「少火」的内脏，才能够拿去练气。
基本的保养守则就是：你要内脏的功能都很旺，但不可以燃烧过头到上火。
像「壮火食气」，一个人长口疮痛得要命，上火，你说那个人的精神会很旺吗？不会的，口干舌燥牙龈肿嘴巴破，人会很没有精神。因为光是这样上火，就会把你的元气耗掉了。
那再来它说「阴在内，阳之守也；阳在外，阴之使也。」它说，阴跟阳这个东西，在一个正常的人体内，其实是「阴阳互根」，什么叫做阴阳互根？就是你有一具物质的肉身，你的灵魂，才能借着这个肉身产生现象。否则就像很多鬼片一样，男主角跟他女朋友拥抱，她女朋友感觉不到，因为他已经没有肉身了嘛。所以呢，一定要有这个肉身当作你这条灵魂固定的所在。但是呢，你也要有这个动力，你的肉身才够做出行为，不然就是尸体。灵魂固定在肉身上面就是「阴在内，阳之守也；阳在外，阴之使也」的一个面向。这是一个普遍化的通则，你可以说它是一具人体和一条灵魂的关系，也可以说是一点能量与一个细胞的关系，它是普遍性的哦，所以从大到小，自己可以推演，我就不必把所有的例子都举完了。
然后呢，它说「形不足者，温之以气；精不足者，补之以味。」这里的阴阳对举，它又拿「形」跟「精」来对举，形跟精来对举的时候，形比较偏阳，精比较偏阴──形是我们的肉身「看起来的样子」，长得高不高、有没有精神之类的；精是肉身里面储存的那些更深一层的营养。
那它就说，如果你形不足：长得不壮、黄皮寡瘦、人没有力气，就要多吃补气药，多吃补气药才能够开胃开饭，才能够健壮起来。那如果有一个人他的精不足呢？这里的精不足比较是说五脏里面的营养都不够，那要吃什么？要补之以味，就是比较滋「阴」的食物。所以我们在有些时候要挑闻起来芳香的东西吃，有些时候要挑吃起来有味道（不是咸哟）的东西吃，看身体的需要。
比如说，中国人认为羊肉比较补，因为羊肉吃起来有味道比较重──当然羊肉也有「气」（闻起来的气味）──所以阴阳两方都很够，所以中国人就会觉得吃羊肉比吃牛肉补，而实际在临床，的确是吃羊肉比较补。
前面说的只是一个大原则，关于日常中怎么用，还有很多空白地带。不过，像我们前面已经教了一个生脉散了，我们之后还会再教一些方剂，随着方剂的推演，我们会越来越熟悉它讲的这些道理，等到以后多学了很多方剂，我这个地方乱七八糟讲的东西你们再回头看，就会觉得比较了解它了。
现在我们再岔题讲一点本草的理论：药物的阴阳。
一味药怎么分阴阳啊？我上次也讲过一点：凡是这味药是中国人所谓的「滋阴药」的时候，你送去做化学的检验，一定可以找得到它的「有效成分」。因为「阴」就是「物质成分」嘛。滋阴药如「地黄」，为什么可以那么补血？因为地黄含有大量的铁质还有什么的啊；或者你说什么吃大鱼大肉可以补阴？因为它有很多蛋白质啊；山药有女性荷尔蒙、甘草近似类固醇……都有成分可以讲。「测不出来」的是什么呢？就是「阳」的部份：这个药到底有多补气？吃了以后会增进几年功力？那这怎么能从成分里面测出来？不要说测不出来那个成分了，连几年功力是什么东西都不知道啊！武侠小说中的天山雪莲说不定什么成分都没有，就是会增加三十年功力，那也没有办法啊，对不对？
就是因为阳的部份是如此的暧昧，所以我们从化学成分的角度去看一味药就会不准。
比如说中国人最代表性的美容药是「白芷」，敷了脸会白。可是白芷的化学成分，验出来都是会促进黑色素生成的成分，所以仅看验出来的成分，你就会觉得中国人拿它来美白是一种不符合事实的迷信。可是它真的有效啊！中国人的一些最代表性的美容药，都是疏通脸部经络的药，白芷、白附子是通足阳明胃经的药，藁本是通足太阳膀胱经的药，如果以治病而论，它们是头痛药、是治疗脸部中风的药。但也因为它们能疏通脸部的经络，所以可以让人的脸部恢复活性、容光焕发。而这些，都是它们「阳」的部分，从化学成分是验不出来的。
前面也说了，这个世界是一个阳占到百分之九十六而阴占到仅百分之四的宇宙，你不能仅以那百分之四来断定一切。
说个最白痴的例子：你不要说人就是人啊，人也分成活得很快乐的人和活得很痛苦的人，这两种人，你跟他相处起来的感觉，怎么会一样！食物、药物，也是这样。
学了中医，就会觉得只以成分论是非的思考好薄弱哦，因为不是这样的，实际的人生体验会让我们知道不是这样的。
就像永和豆浆很有名，住在那里的人就曾传出这样的话：「奇怪？十几年前，晚上熬夜弄到很累，来一碗豆浆就觉得整个人很舒服、复活了。现在的豆浆，怎么吃都没有那个效果。」那你说现在的豆浆偷工减料吗，黄豆放少了吗？并不会。那是因为现在的黄豆是基因改造的，一年结很多次黄豆，成分都还在，可是它没有办法蕴足一年春夏秋冬的气。但是如果在健康食品店买到非基因改造的豆浆粉冲来喝，就会有十几年前豆浆的效果。
那像大陆那边的郝万山教授也说，从前的附子，能够在冰天雪地里开花，有一股阳气稳固它的能量，吃了很补。后来人工种植的附子，种到第三代，从前吃了说会补到七孔流血暴毙的大热药，现在的附子农煮了当洋芋在吃──当它失去了那个生长环境、生长周期，它的药性就已经不一样了。
用有效成分来看这些东西，到底准不准？就像是有两种水果是蛮伤身的，一种是苹果，一种是草莓。它们的成分都很营养、都很好啊，可是它们是一种没有子房、直接从花托长成水果的东西，所以它在生长过程里面，就是缺了一段气。而少了那些气，就会变成：你吃它的时候，你吃苹果一口，苹果也吃你一口──它会吃掉你的气（功力）。中国历代本草书，你去查苹果（林檎），就会发现：再也没有水果比它更坏了，久服会「束百脉」、「细百脉」、「闭百脉」，一身功力尽失，简直就是武侠小说中的「十香软筋散」。难怪西洋人的圣经里面说太古不死人亚当、夏娃吃了这玩艺儿就变成会老会死了。可是它成分上一点问题都没有，好得不得了啊！这要怎么检证？就是，你们都去吃一年苹果，然后再去把脉，就会发现：怎么脉弱了那么多！婴儿时代被长期喂过苹果泥的人，二十八岁都还把得出来这个人的脉特别细弱。就像这样，很多东西没办法用化学成分论是非，因为很多对身体很有破坏力的东西，化学成分都是非常健康的。
再来就要讲前面预告过的，非常难的东西，就是「凡阴阳之要，阳密乃固」那句话：
《素问．生气通天论篇第三》（节录）：
凡阴阳之要，阳密乃固。两者不和，若春无秋，若冬无夏，因而和之，是谓圣度。故阳强不能密，阴气乃绝；阴平阳秘，精神乃治。阴阳离决，精气乃绝。
这里呢，说「阴阳」一定要调和。如果不和的话，就好像一年只有一半的季节，那人就不能活了。
「故阳强不能密，阴气乃绝」的意思是说，如果这个阳太过于旺盛的话，可能它就会把你阴的部分烧干了。身体的运行一直在狂飙的话，营养会耗损得很大。要「阴平阳秘，精神乃治」。如果阴阳离绝的话，人的精跟气就都会没有了。
这话其实讲得很难。照理说，阴是物质、阳是能量，能量在生物体里面必须依附物质才能够得以呈现生命的现象，这是我们知道的。可是，「阴阳之要」──阴阳最重要的事情是「阳密乃固」。这「阳密乃固」，历代的解释，其实是有一个矛盾点的。
有人认为说：「阳密」的意思是「阴阳相抱」，阴也很够，所以这个阳就能收得很紧实，所以它之后就说「阴平才能阳秘」，这样想也是有道理的。
可是另外一个说法是：「阳强不能密」这件事情，其实是在讲这个人「阳虚」。而在临床上，这个状况是非常非常能够见到的。如果它只是一个理论，我大可以不用管它。问题是：它是一个事实。比如说你如果把到一个人的肾脉是非常浮大的，就是好像肾脉是撑出来的，那这个人几乎都是所谓的「纵欲过度，肾气将绝」的人。也就是「阳密乃固」的意思是说人体里面的阳气，一定是密度越高的时候越会凝聚，而沉在底下。如果这个人的气已经非常稀薄了，它就会散出来。所以通常是肾虚的人更好色。
就像是糖尿病的男患者──女患者我不知道──糖尿病的男患者，往往在他糖尿病的发病期之前，比如说四五十岁那个年纪，去大陆经商的就包二奶，开出租车的就去嫖妓。因为他的阳气开始不够的时候，越不够的阳气越会往外面跑，他吸不住他的阳气，所以就会做很多让阳气外泄的事情。而这是一个临床上的事实。
治这种肾脉浮大的病人（很多人也不是表现成好色，有的是瞎掉聋掉），如果不是用地黄剂加肉桂引火归元，就是用附子剂代表的方剂之一的真武汤，但绝不是用降火或纯滋阴的药，用降火药或纯滋阴药治不好。
如果我们以这个临床上的事实来看的话，就是：人的阴阳，「阳」一定要很充足，才能够「密」。那如果阳不密的话，这个阳就会很强，就是它会看起来很亢奋，但是这个亢奋是一个不好的「强」。这个「强」就像《老子》里面说的「心使气曰强」、「坚强者死之徒」一样，它的意思是负面的。这样子的阳，如果空虚地在那边亢奋的话，就像空锅子在瓦斯炉上烧，这个阳已经没有守在你的「阴」里面了，那你的「阴」，那些物质的部分，如果没有阳气去统驭它的话，这些物质就会瓦解。
因为生命体是要有能量在里面统摄物质才能存在的，没有灵魂在里面的肉身不是活的。那一定要「阴」很稳，「阳」很密，这人的精神才能调和，那如果阴阳已经离绝了，精跟气就不会有了。精跟气这些东西，都是阴阳调和才能产生的东西。
关于我们用阴药还是用阳药的问题，在清朝还有一位医者叫做喻嘉言，他提出一个好笑的论点──这论点虽然我们听起来会觉得有一点勉强过度的荒谬性，可是，从这里面可以看到阳药是在干什么──他说啊：佛家不是说宇宙有「劫数」吗？成住坏空……这个宇宙不断地崩毁，终于化为虚无，然后重新再来一次，他说这个东西，其实就是一个「阴」的现象。（什么叫做「阴」的现象？我们这个宇宙不断崩解的这个现象，现在科学家、数学家他们有一个词叫做「Entropy」，中文现在写做「熵」，意思就是说，不管什么东西，都会往浑沌的方向蔓延，随便说一个例子，如果你把一碗染成红色的砂子，跟一碗染成白色的砂子，倒在一起一直摇，一定是越摇越平均，不会摇到后来红色跟白色分开，数学上的随机数、机率一定会使得结果变这个样子。）
喻嘉言就认为，宇宙间的物质结构不断的毁坏、生物会老会死的过程，就是因为宇宙间属于「灵」（阳）的那个能量没有统驭住这些物质，所以才会有这些「劫数」的产生。喻嘉言就说，当我们需要用阳药去救一个阴证的病人的时候，也是这个人的身体处于能量不能统驭肉身，以致于肉身有各种崩坏、机能丧失的现象。那当我们用阳药去把这个人救回来的时候，其实你等于在宇宙间做一件事：你用阳去让这个阴不要崩毁。他就说如果做医生的开这种阳药哦，应该会有福报的，你每用阳药救阴症一次，就会可以少掉人生中的一劫。他说因为人生中的劫难，都是因为很多人、事、物各自散漫发展，渐渐劣化成一个不可收拾的局面；如果你知道怎么统摄这能量的话，说不定就不会演变成那种糟糕的状态。他认为人的行为有作用力就有反作用力，所以你开阳药救人一命的话，得到的报偿就是可以少掉人生中一个劫难。他不是用那种纯粹的「做好事有好报」那种讲法，而是另外一种能量上的讲法。
当然，这个讲法也是纯属虚幻哦，我也不认为常用阳药人生就一定比较平坦顺畅。但是，从这个角度，我们大概可以知道「阳」这个东西在宇宙间扮演的是什么样的角色，所以稍微提一提。
我个人是蛮迷信这种观念的啦，总觉得什么东西不常用就很快会坏掉，房子空着不住就烂得特别快……
这个观念，市面上有一本书叫《人体使用手册》，我就觉得他讲得比我好。作者用计算机举例子，说：计算机坏了，我们一定是先检查电压有没有问题，而不是立刻把硬盘换掉，这是基本常识；怎么西医却是人坏掉了就要去修硬件，而不检查一下人体的电压（能量）呢？