小鱼干焖黄豆

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/28 12:59:45

小鱼干是上周在上林买的，一直还没有动手做来吃，黄豆是讨来的。
那天在大龙湖畔曾经很认真的向小餐馆的老板娘请教了做法
所以凭着记忆，烹饪的过程很顺利。
炒锅放火上烧热，不放油，下一抓黄豆不停的翻炒至9成熟后，
直接倒在装了冷水的碗里，这个过程黄豆会慢慢被泡大泡软
泡黄豆的时间大约要十几分钟，这时候可以做其他的准备工作
诸如洗菜切菜等等。
然后锅里放油，姜，蒜米，辣椒粒爆香，放小鱼干翻炒几分钟
再倒下已经泡涨的黄豆一起翻炒，这时香味不断的溢出，
为了使菜肴更香艳，我添加了翠绿的青椒圈。
最后放一点鸡精，当当当，可以出锅啦
黄豆小鱼
在一股贴菜Ｐ的风潮下，
偶也手痒把自己的，
我们家人都很爱吃的下酒菜来贴下，
喜欢吃的人，顶下．
黄豆小鱼
一小盘，我家吃了３个晚上，很耐吃
自己做的一大包，装起来，以后还可以用
材料：黄豆一抓＿泡一天
干鱼仔一抓
蒜米几个
油＼盐＼蚝油＼酱油＼糖＼料酒
１，加油，加蒜米，炒鱼，放上面所有的调料，味道重些．我喜欢吃甜辣，就放糖多点
２，另加油炒豆子，此时注意保护自己，免被油炸到
３，不断翻炒，至金黄色，下鱼继续炒
４，停火，放与（豆子＋鱼的体积）差不多的水
５，开火，翻炒，炒至收汁，豆皮把汁水＼油水都吸到里面去了，就ＯＫ了
你也可以去买海边特产的甜辣的小鱼，直接炒豆子之后就放鱼放水，就ＯＫ了
多吃黄豆有益健康尤其是女人嘻嘻嘻
可以说黄豆是上天给女人的礼物

材料：黄豆半斤（提前洗净泡好）小鱼（补充钙质）
作料：酱油盐大料五香粉麦芽糖（也可用白糖替代）
做法：把泡好的黄豆跟泡豆子的水一起下锅（不损失营养）
直接将酱油少许盐大料五香粉小鱼放入锅中烧开
撇去沫子用小火煮熟豆豆
要煮熟黄豆要差不多半个小时左右（根据泡豆子时间不同煮熟的时间也不同）
等黄豆煮熟后改成大火收汁，放入麦芽糖拌均匀即可出锅。
也可撒少许芝麻味道会更香。
喜欢辣子的可以放些辣椒。

小鱼干焖黄豆香辣小鱼干韩式香辣小鱼干萝卜干黄豆煲猪筒骨 yankitchen.com - 韩式蜜汁小鱼干请问小鱼干要怎么煮比较好?? 开胃小菜 --- 韩式蜜汁香辣小鱼干小鱼: 黄豆焖猪尾高血压多吃黄豆、干冬菇、干银耳、干辣椒，含钾量高，但肾病患者尽量不要吃原盅炖汤---凉瓜黄豆排骨汤、野山椒泡萝卜、小炒萝卜干! 原盅炖汤---凉瓜黄豆排骨汤、野山椒泡萝卜、小炒萝卜干! 原盅炖汤---凉瓜黄豆排骨汤、野山椒泡萝卜、小炒萝卜干原盅炖汤---凉瓜黄豆排骨汤、野山椒泡萝卜、小炒萝卜干黄豆焖鸡翅-女性保健菜谱小鱼日记油炸小鱼黄豆焖狗肉ＶＳ金橘狗肉煲特色狗肉菜肴黄豆焖鸡腿 - Lucy学厨的日志 - 网易博客猪蹄焖黄豆_猪蹄焖黄豆的做法,怎么做,如何做 - 美容的做法,制作方法阅读主题 - 黄豆虾米豆腐煲+蕨干赤小豆猪骨汤 - 贝太厨房 - 菜谱搜索, 家常菜谱, 美食论坛, 营养健康, 居家厨房黄豆豆浆黄豆笋干想吃肉时吃黄豆