原盅炖汤---凉瓜黄豆排骨汤、野山椒泡萝卜、小炒萝卜干!

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/28 22:25:55
女人麻,多喝些汤来滋润滋润还是有好处滴~~~~ 今天一大早去买菜就败了个汤盅回来,嘿嘿,赶上有折扣类比以前要便宜好几门哦!!! 败它回来本意是用来炖花胶汤的,第一次用,害怕像前些天坛子里说的沙锅一样炖爆掉,要是不好彩给撞上真爆掉的话,那就浪费偶滴花胶了。。。
刚好偶家那位早上起来说鼻子干干的难受像要冒火了,所以类决定炖排骨汤来做试验!万一爆了,也没那么可惜。。。
原盅炖汤---凉瓜黄豆排骨汤
材料:飞水排骨几块、凉瓜几块、黄豆一小把 ,这些材料已足够,汤靓不靓就看火候的拉!

黄豆、排骨放入盅内,加满水,盖上放入有水的锅内,炖2小时。。。记住不要把凉瓜放进去了!在出锅前15分钟放凉瓜,再盖上盖子继续炖!

一起差不多炖了近3小时,出锅拉。。。这时准备盐! 开盖后放盐调味即可!

看看汤多靓!而且汤还很清哦~~~

看到别人整的萝卜,偶也馋了,做了个简单的野山椒泡萝卜做法超简单,看一遍就会也能记住!
白萝卜切自己喜爱的形状,用干净无油的密封容器装起来,再把瓶装的野山椒连水一起倒入萝卜里面,因野山椒水味很重,再加些凉开水起稀释作用,最后加一小勺盐和糖,密封起来3天后就可开吃了! 很简单吧!酸甜带辣的泡萝卜就做好了!看成品吧!
野山椒泡萝卜


餐桌上往往少不了送饭或粥的小菜,这个萝卜干吃得最多!买的超市包装好的菜脯(整条的萝卜干),切碎后清洗几遍洗出过重的盐味,挤干,锅烧热下油,爆香大量的葱花,再下萝卜干翻炒,加一勺豆瓣酱炒均即可出锅!不要加盐哦,免得过咸!
小炒萝卜干--- 很浓的葱香味!

看看是不是很诱人类~~~