[自制]多用途的韩国辣酱（全过程图）

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 03:00:33

韩国辣酱

 

材料：

　　A 糯米粉………………60克 　　水……………………60克 　　B 味噌…………………50克 　　砂糖…………………20克 　　辣椒粉………………20克 　　C 醋……………………半茶匙 　　酒……………………半茶匙 　　盐……………………半茶匙
做法：　　1 姜材料B拌匀备用。 　　2 糯米粉与水混合揉成团，分成二等份压平。 　　3 将压平的糯米团放入烧开的水中，煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入做法1，充分拌匀，再加入材料C，拌匀即可。
用途：　　作为各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的，随着发酵时间越久，颜色越深，味道越香醇。（我觉得可以做泡白菜用哈。）

 ====================================================================== 

 [自制]多用途的韩国辣酱（全过程图）

调料；辣椒面[越细越好]盐，蒜，姜，糖，糯米粉鱼露。做法1；
\

糯米粉用水调好，烧开。







2蒜，姜打成泥。

烧开的糯米粉

鱼露

3烧开的糯米粉红倒辣椒里。







快速拌好。

鱼露就是着个样子的







4倒鱼露，蒜泥，拌好。

5冷却后装盒。









蒜泥一顶要到辣酱凉后在放哈。不然要变味道的

[自制]多用途的韩国辣酱（全过程图） 自制多用途的---韩国辣酱（全过程图） [自制]多用途的韩国辣酱（全过程图） 自制辣酱的做法（图片） 自制香辣酱的做法 自制香辣酱的做法 自制香辣酱的做法 自制香辣酱的做法 - 美食天地 小曾会喜欢的自制香辣酱 韩国辣酱的做法辣白菜做法 自制香辣酱_自制香辣酱的做法,怎么做,如何做 自制香辣酱_自制香辣酱的做法,怎么做,如何做 自制泰式辣酱 自制蒜茸辣酱 自制贵州牛肉辣酱 自制贵州牛肉辣酱 自制蒜茸辣酱 自制牛肉辣酱 自制贵州牛肉辣酱 自制香辣酱 自制香辣酱 自制香辣酱_自制香辣酱的做法,怎么做,如何做 - 凉菜的做法,制作方法 辣酱螃蟹的做法,怎么做辣酱螃蟹,图片,视频 - 韩国料理 - 食神菜谱大全 自制美味 -----香辣酱_