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来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/28 17:11:19
自制香辣酱的做法 1)花生米放开水中泡5分钟,去皮,用厨房纸巾擦净水份 2)放入凉油中炸熟,压碎备用 3)干辣椒用厨房纸巾擦净,放入料理机打碎 4)大碗内放入辣椒面,盐,五香粉 5)鸡肉切碎,放入油锅炸至金黄捞出 5)锅内烧油至冒烟(油量约是辣椒面的2.5倍),关火倒入大碗,加入花生碎,鸡肉碎拌匀,晾凉入瓶密封