昂贵补品有“替身”
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 13:31:03
进补不一定要用昂贵的传统食品,如燕窝、鱼翅,其实看似平常的红薯、洋葱之类的食品,也有不小的食疗价值,常吃既可达到养生效果,又经济实惠。
研究证明,燕窝、鱼翅的主要营养成分是蛋白质,其中的胶原蛋白有美容和安神作用,孕妇食用不但能防止妊娠纹,还能保胎,事实上,猪蹄、蹄筋和银耳也有相似作用,可以用它们替代昂贵的燕窝和鱼翅。
又如鲍鱼,其主要营养成分也是蛋白质,其中的球蛋白有提高免疫力的功效,而牛奶每100克就含有10多克的免疫球蛋白,如果想用鲍鱼补充球蛋白的话,牛奶就足够了;海参的主要营养成分也是蛋白质,特别是含白蛋白比较高,如果想用海参补充白蛋白,吃鸡蛋即可;虫草的主要功效是滋阴润肺补肾,提高免疫力,而常用药物枸杞具有同样的效果,山药也能补肾,这些都可以代替虫草。
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