神马文学网2008年第04期：减肥绝招大起底-健康博客精品访谈-搜狐博客
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/25 22:08:54
减肥绝招大起底
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精彩回顾
*减肥不一定是减重 *减掉水分易反弹 减掉肌肉更易变胖
*减肥速度越快 越容易反弹 *节食减肥最不可取 严重者危及生命
*中低强度有氧运动更易燃烧脂肪 *家庭里都有哪些简单瘦身法
*哪些人容易发胖 *办公室里的减肥小方法
*健身房可以满足减肥要求吗？ *减肥药都有副作用 停药后肯定反弹
*减肥餐原则：高营养、低热量、高纤维 *局部减肥真的没可能吗？
*减肥也得吃点油 *常见的减肥误区
*别迷信吃苦瓜能减肥 *糖尿病人怎么减肥？
各位网友下午好，欢迎来到搜狐博客访谈，今天请到健身专家刘伦浩老师，来指导大家如何健康地减肥！
减肥不一定是减重
主持人：在谈论如何减肥之前，是否应该明确什么是肥胖？什么样的人才需要减肥？
刘伦浩：通俗地说，肥胖就是指机体脂肪组织绝对量增多或其比例增高，超过正常范围就算肥胖。所以，一个人胖不胖，需要不需要减肥，不能从外表或自我感觉来判断。判断肥胖程度的科学家依据是体脂肪率。体脂肪率可以用体脂肪仪测得。男性体脂肪率大于25%、女性体脂肪率大于30%为肥胖。
减肥不一定是减重。有些人称起来体重超重，但她体形苗条，没有多余脂肪，没有减肥的必要；有些人体形瘦小，可体内却含有多余脂肪，就有减体脂肪的必要。对于体重在标准范围之内，但体型不好的女性来说，减脂等于塑身。
主持人：减肥减的应该是什么？是不是我们中的很多人用很多方法减的却不是“肥”？
刘伦浩：既然肥胖是体内脂肪过多，那么减肥就是减少体内脂肪含量。减脂！必须要记住的是，你的每一个减肥中的行为，都是为了减少脂肪，而不是减少体重。所以一些方法如果减少水分，或者减少肌肉组织都是有违我们的目标、甚至是有碍于我们减肥的。
减掉水分易反弹 减掉肌肉更易变胖
主持人：减错了方法，比如减的只是水分等，会产生哪些后果？
刘伦浩：选择错误的减肥方法就可能减掉水份和或肌肉。如果减掉的是水份，一旦喝水或恢复正常饮食体重马上就上升。如果减少了肌肉，会导致新陈代谢变慢，需要的能量更少，更易变胖。
减肥速度越快 越容易反弹
主持人：哪些情况会导致反弹？
刘伦浩：减肥速度越快，就越易反弹。合理的减肥速度是每周0.5~1公斤，快速减肥减去的大多是都水份和肌肉，减肥过程是一个良好饮食习惯和生活习惯的养成过程，如果减肥后又回到以前的生活方式，如暴饮暴食，不爱运动，那必然会反弹。
主持人：那对于防止反弹有什么好的方法？
刘伦浩：饮食有规律，少吃高热量、低营养的食物。坚持规律的运动。定期检测体脂肪，发现回升，立即调整饮食、增加运动进行修正。这些都有利于减少反弹的发生。
节食减肥最不可取 严重者危及生命
主持人：节食减肥看起来似乎是最省力也最有效的，那么节食减肥到底好不好？有没有用？
刘伦浩：短期内节食是最容易做到的，所以这是多数减肥者会选择的方法，但却是最不可取的。人不吃饭自然会瘦，因为能量摄入不够，必然会通过消耗身体组织来提供能量。身体通过降低基础代谢来应对饥饿，结果使减肥更难，更易反弹。如果节食太过，身体连基本的营养都得不到，身体的各项功能就会受到影响，严重时还会危及生命。这样的案例也曾发生过。
主持人：如果想要通过控制饮食来减肥的话，有哪些需要注意的？有哪些禁忌？
刘伦浩：修正饮食习惯、控制饮食和运动相结合是科学的减肥方法。控制饮食是指控制饮食中的热量，并不是单纯减少食物的量。相反，在减肥过程中要少食多餐，保证均衡营养，否则与节食没区别。除暴饮暴食外，人们的饮食热量过高往往来自于油、甜食、饮料等，所以，在减肥过程中，油炸食品、甜食和含糖饮料是要避免的。另外还需要避免长时间不进食，因为这样会导致身体的新城代谢率下降。
中低强度有氧运动更易燃烧脂肪
主持人：许多网友反映，运动减肥总是效果不明显，还容易越练越有肉。
刘伦浩：减肥的原理是让一天中热量的消耗大于热量的摄入，不够的热量从燃烧体内脂肪获得。运动的作用是增加消耗，但如果认为运动了就可以多吃一些，那就错了，没有形成热量负平衡是不行的。运动的类型、强度和时间都与减肥的效果有关。中低强度的有氧运动会比较有效地促进脂肪的燃烧。如快走、慢跑、游泳、爬山、跳舞等都是减肥时简单易行的运动方式。
主持人：减肥是不是一个漫长的过程，有没有速成的减肥法？
刘伦浩：减肥的快慢，取决于要减去脂肪的多少，和你所选择的减肥方法是不是正确的，以及减肥者有没有毅力。如果脂肪超标不多、方法正确、减肥者有信心和毅力，那减肥就不是一个漫长的过程。
主持人：什么样的运动才能减肥？走路、慢跑、健身操等有没有减肥的作用？
刘伦浩：中低强度的有氧运动是比较有效的减脂运动。走路、慢跑、健身操都属于减脂运动项目。但是，这些运动都必须持续的，要有计划的去进行，最好每次运动后都做好运动记录，时间的长短、强度、项目等等。在减肥的运动计划中，一般会安排每周2~3次有氧运动，1~2次负重训练，既可减少脂肪，又可保持肌肉含量。
主持人：我们看到长跑运动员都是很瘦的，那么如果想要跑步减肥的话，怎么跑才能达到效果？
刘伦浩：在控制饮食热量的基础上，有计划地进行跑步运动，根据身体状况，循序渐进。坚持下去一定会有效果的。同时要确保您有一双适合的跑步鞋，及选择适当的跑步场所。
家庭里都有哪些简单瘦身法
主持人：在家里有哪些方便又有效的小方法或小运动？
刘伦浩：简单的体操、站着看电视、上下楼梯、瑜伽等都是可以做的运动，再配合仰卧起坐、抬腿、下蹲、呼啦圈等等，也会起到很好的减肥效果。关键是要有计划、有规律去做，才会有效果。如果可行的话，也可购买些简单的器具，如跑步机、椭圆机、固定自行车。
哪些人容易发胖
主持人：前面说了那么多，我们似乎还应该了解一下，哪些人容易发胖，特别对于白领来说，哪些生活和工作习惯容易导致发胖？
刘伦浩：物质生活的极大丰富和生活条件的便利，使得现代人身体能量的“入”与“出”形成了严重的不平衡。白领阶层的人经常应酬，经常吃快餐，饮酒，长期坐式工作，出入有汽车，上下楼有电梯，使得身体的活动量越来越少，这些就是导致发胖的根本原因。
办公室里的减肥小方法
主持人：有没有在办公室里有利于减肥塑形的小动作小窍门？
刘伦浩：在办公室也可以给自己定一个计划，比如每两个小时起来活动十分钟，做一些抬、踢腿和全身的一些伸展动作。特别是长期在电脑前伏案工作的人，要经常定时的站起来活动活动，伸展放松，同时还可以促进血液循环。
上下班的时候提早下车，利用走路的方式，也可爬楼梯，如果每天爬楼梯十分钟可以消耗100千卡的能量，另外，坐在椅子上也可以锻炼腹肌。如上身坐直，把腿抬高，缩紧小腹，你会感到腹部肌肉收紧。所有这些都需要坚持才有效果。
健身房可以满足减肥要求吗？
主持人：选择去健身房可以满足减肥的要求吗？健身房里的哪些项目和器械对减肥比较有用？
刘伦浩：健身房的运动项目比较多，有教练指导，有运动的氛围，如果有条件、有时间的话去健身房运动也是不错的选择。健身房里的跑步机、登山机、椭圆仪、固定自行车、动感单车，这些都属于有氧运动，非常容易学，只要有教练带您一次，您大概就可以学会。这些是大众非常喜欢的；还有一些女孩子比较喜欢的集体课，包括拉丁、高冲击和低冲击的健美操、瑜伽、综合素质或搏击操等等，都是非常有趣的。你可以和很多人一起，有老师带着你，我觉得这些对于女性初学者来讲是很好的起步运动。
主持人：有一种说法，时断时续的运动是不是反而容易不减反增？
刘伦浩：运动减肥的关键是有规律，运动的作用除了减肥外，还可以增强人的心肺功能，提高基础代谢。偶尔运动是起不到这些作用的。相反，如果运动后吃得更多，体重就会增加。
减肥药都有副作用 停药后肯定反弹
主持人：一般减肥药的原理是什么？我们应该如何对待减肥药？对于希望尝试减肥药的人来说，请给出一些建议和忠告？
刘伦浩：绝大多数减肥药，都是通过以下三种途径来实现减肥的：
(1)抑制大脑的食欲中枢，降低食欲，使肥胖者不想进食，进食量减少，减少热量的摄入。代表药物有曲美。
(2)刺激新陈代谢，增加机体耗氧量和脂肪、糖的氧化，以减少脂肪在体内的堆积。代表药物有甲状腺素。
(3)刺激肠道，使营养呼收减少，排泄增多增快。代表药物有赛尼可、减肥茶等。
所有的减肥药都有副作用。无论是抑制食欲还是增加排泄，都会造成机体营养缺乏，不可长期使用。停药后，肯定反弹。因为每个人的身体状况和肥胖原因不同，使用减肥药前一定要向医生咨询。
减肥餐原则：高营养、低热量、高纤维
主持人：什么样的人容易减肥成功？什么样的人最容易减肥失败？
刘伦浩：对减肥有正确的认识，选择的减肥方法科学，有信心、有毅力的人容易减肥成功。反之，则容易失败。
主持人：能否推荐一些减肥食物及减肥食谱？
刘伦浩：经常看到如“三日减肥餐”“七日瘦身汤”“吃**减肥”之类的说法。事实上，食物的种类很多，人体所需要的营养素有40多种，没有一种能够提供所有的营养。 减肥时要注意食物多样，均衡营养。不过，在减肥过程中，食物的选择的确很重要。基本原则是高营养、低热量、高纤维。如主食选粗粮；肉类以鱼、鸡肉为主；奶类选脱脂的，水果选低糖的，如苹果、火龙果、弥猴桃、橘子等；蔬菜多选芹菜、豆芽、海带、萝卜、黄瓜、绿叶蔬菜等低热量、纤维多。
局部减肥真的没可能吗？
主持人：局部减肥有没有可能？现在好多女生可能只是对某些部位不太满意
刘伦浩：严格说来，局部减肥是不大可能的。目标性局部减肥在目前难以做到，除非吸脂手术。但是，通过肌肉锻炼和拉伸练习可以改善局部的体型。比如，锻炼腹肌，由于肌肉的增强使腹部紧绷起来，也可以改善腹部的体型。
主持人：心理暗示是否有利于减肥成功？
刘伦浩：当然。减肥不成功的主要原因，除了方法有误，就是不能够坚持、不相信自己。所以，在减肥前的先想一想，我为什么减肥？我一定要减肥吗？如果不减会怎么样呢？这些问题想清楚了，减肥就不难了。
减肥也得吃点油
主持人：减肥是一点油一点糖都不能吃吗？
刘伦浩：虽然油和糖是造成现代饮食热量太多的主要原因，但是油也是人体所需要的重要营养素。植物油提供热量、不饱和脂肪酸和维生素E，每人每天需要25克左右的植物油。至于糖，就不需要了，食品中额外加糖，只能增加多余的热量。
常见的减肥误区
主持人：现在最常见的减肥误区有哪些？
刘伦浩：随着肥胖人群的增多和人们对“骨感美”的追求，越来越多的人加入到减肥的行列中来，各种各样的减肥方法层出不穷。由于对减肥没有正确的认识，现在存在很多误区。最常见的误区有：减肥就是减体重；减肥速度越快越好；减肥时吃得越少越好；减肥一定要去某些机构；只有健身房的运动才能减肥；减肥就是跟美味绝缘等等。
网友提问：20岁时怎么吃都不胖，可过了30岁后一不留神开始发福？怎么回事呢？
刘伦浩：从25岁以后随着年龄的增长，如果没有适当运动、适当的饮食人体内的肌肉会减少，取而代之的是更多的脂肪，新陈代谢的能力逐渐降低。如果还是和20岁时吃的一样多，一定会渐渐胖起来。这是一个基本的生理规律，但是你坚持运动就可以把年轻时候的身材保持得更久甚至更好。
网友提问：身材比例不太好，上身瘦下身胖型的，脸瘦得快胖得也快，怎么样能看上去协调点?
刘伦浩：人的体型是遗传的，人的骨骼大小、长短是无法通过减肥健身来改变的。但是胖瘦是可以改变的。减肥时全身的脂肪都会减少， 哪里会减得比较快一点因人而异。对减得比较慢的部位可以进行局部按摩和肌肉训练。
别迷信吃苦瓜能减肥
网友提问：我腹部肉肉很多，有没有什么好的方法可以减下来呢？腿部也很粗，听说吃生苦瓜效果很好，不知道专家怎样看待生吃苦瓜的成效呢？很想试试，呵呵，所以前来咨询下，谢谢。
刘伦浩：如果你单纯要减掉肚子，饮食和运动都是必不可少的，尤其是全身性的运动对于腰部的塑形是非常重要的。至于说苦瓜你可以把它当作一种蔬菜来吃就好了，不要太过迷信一种食物的作用。一种食物吃的过多，就是偏食，长期会引起营养不良。
糖尿病人怎么减肥？
网友提问:您好，我是个很想减肥的女孩，可是我有糖尿病不能不吃饭，因为我要天天打针，所以我只能少吃不能不吃，我现在也有运动就是量会很少我想我让您给我点意见，谢谢您。
刘伦浩：糖尿病人要控制饮食热量，尤其是来自碳水化合物的热量。糖尿病人需要选择“血糖指数低、营养含量高”的食物。精制的米面及制品血糖指数都比较高，建议主食选择粗粮，且控制好量。瘦肉、蛋、豆制品、坚果可以适量吃，多吃蔬菜。每天少吃多餐，适当运动。
网友提问:我是即使一天不吃饭照样长肉的那种，恨死我自己了。
刘伦浩：没有人会怀疑你不吃饭可以变瘦。看看非洲贫困地区骨瘦如柴、两眼发呆的小孩就知道了。这位朋友认为自己不吃饭也会长肉，可以从两个方面来分析。一方面她可能经常节食，平时一定吃的很少，导致她的基础代谢下降，能量需求很少，一旦吃多点就变成脂肪储存起来。另一方面，她吃的量虽少，但热量并不低，肯定还是富余的，否则不可能发胖。
主持人：由于时间的关系，今天的访谈到此结束，如果网友们还有其他减肥相关的问题，可以登录刘伦浩老师的博客http://liulunhao.blog.sohu.com/进行提问，也欢迎关注近期搜狐健康频道时尚健康栏目推出的减肥访谈，谢谢！
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访谈时间：2008.05.16 14：00－15：00
访谈嘉宾：刘伦浩（美籍华人） 国际专业健身咨询专家
美国南加州大学毕业、运动科学专业，获得由美国国家运动医学研究会、美国运动医学会、美国运动协会、美国体适能学会、美国国家体能学会、美国举重协会，认证颁发的专业健康管理师资格证书。
博客地址：http://liulunhao.blog.sohu.com/
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