十二道秋季养生食谱

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/28 07:47:08
菊花大枣枸杞粥
做法:
1.银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵;
2.砂锅里放入适量的水,开后放入大米、银耳,大火煮开
后关小火继续煮半个小时;
3.放入菊花、无核金丝枣、枸杞,继续煮半小时;
4.将煮好的粥放凉至60℃度以下,放入蜂蜜调匀即可。
绿豆薏仁鸭腿汤
这款绿豆薏仁鸭腿汤,具有
滋补美白的作用。鸭肉是含B 族
维生素和维生素E 比较多的肉类,
维生素E 是人体多余自由基的清
除剂,在抗衰老过程中起着重要
的作用。鸭肉性平偏凉、能滋阴补
虚、利尿消肿。薏仁含有糖类、蛋
白质、脂肪、膳食纤维、维生素、
钾、钙、铁等营养素。薏仁因为富
含蛋白质,可以分解酵素,软化皮
肤角质,使皮肤光滑,减少皱纹,
消除色素斑点,使肌肤白皙,长期
食用,可以达到滋润肌肤的功效。
绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴
消暑、利尿润肤的功效。
材料: 鸭腿两只、薏仁25 克、
绿豆25 克、陈皮少量、盐少许
做法:
1.鸭腿用水氽烫,冲洗干净;
2 . 将氽烫过的鸭腿、淘洗净
的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅
中,加足量水,煮20分钟,撇去浮
油,小火煮两小时。(陈皮味道较
浓,不必放太多)。
3.出锅前加少许盐调味即可。

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