冬天干燥，在开着空调，生暖气的房间里总是感觉口干舌燥，容易上火。今天介绍的这?款马蹄甘蔗水可以缓解干燥给身体带来的不适感，而且做法十分的简单。这款马蹄甘蔗水有清热开胃、甘凉滋养的功效，一般人群都可食用，但是脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品。马蹄，就叫荸荠，大家千万不可小看这个生长在泥里的小东西，它的营养和饰品功效合适大得很呢！荸荠有很好的医疗保健效果，其庙秧、根、果实均可入药。据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气，清热开胃，明目清音，消食醒酒。近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。儿童和发烧病人最宜食用，咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利、癌症患者应该多食用。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。
马蹄甘蔗水原料：
甘蔗205克、马蹄250克、清水适量。
马蹄甘蔗水做法：
　　1.甘蔗剁成小段，马蹄浸泡将泥洗掉。　　2. 马蹄削皮备用。　　3.将甘蔗的外皮削掉。　　4.将削掉的甘蔗切成段。　　5.取一个砂锅放入足量的水，水开后倒入甘蔗煮15分钟。　　6.15分钟后倒入马蹄再煮十五分钟后就可以食用了。

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