马蹄滋阴 马蹄如何制作美食

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/19 11:47:29
马蹄性味甘寒,能清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒、滋阴消肿。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等症,尤其适应于肿瘤阴虚火旺者,或肿瘤放疗后热毒明显者。

    我院肿瘤科林丽珠教授介绍中医应用马蹄抗癌消肿已久,它含有抗癌消肿、降低血压的有效成分——— 荸荠英。这种物质对多种细菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果,特别是这种物质还对肺部、食道、鼻咽和乳腺的癌肿有防治作用。马蹄制剂在体内有抑瘤效果,并适应于癌症放疗中或放疗后引起的津液亏损而见胸中烦热,口渴引饮,大便秘结者。

    马蹄如何制作美食? 

    防治癌肿:马蹄8只,带皮蒸煮或压榨成汁,每日服食,具有滋阴清热、防治癌肿的作用,对于食管癌、喉癌、肺癌、胃癌等常见恶性肿瘤有一定的防治作用。

    当归马蹄薏米粥:当归15克,马蹄30克,新鲜百合30克,薏米100克。具有清热解毒、活血止痛、健脾利湿,适应于肿瘤患者出现咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴、大便燥结者。

    马蹄山楂饮:山楂15个,鲜马蹄8个,白糖适量,将山楂去核洗净,鲜马蹄去皮洗净,一起压榨成汁,倒入杯中。加入白糖,搅拌均匀,即可饮用。具有滋阴开胃、利尿通便的作用,可用于不欲饮食者。

    滋阴六味饮:马蹄汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁、菊花汁一起,称为“滋阴六味饮”,用于生津消热止渴,适应于鼻咽癌、食管癌、肺癌、喉癌、乳腺癌、淋巴瘤等恶性肿瘤放疗中或放疗后出现阴虚火旺者。