神马文学网糖糍粑_转载
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 21:13:30
- 色拉油
适量 - 白糖
适量 - 糍粑
- 适量
煎糖糍粑的做法
糍粑切薄块后，洗净沥干水份。
锅里放少许油，油热后下糍粑，中小火慢慢煎至糍粑软且两面微黄。（这个过程就是“炕”了）
把糍粑上撒上白糖，待糖稍贴上糍粑后翻面，煎至金黄色。另一面也同样处理好。
1、糍粑很容易粘连，煎的过程中要特别注意。
2、装盘时，在盘底抹上一层薄油以免粘盘。
神马文学网是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 21:13:30
煎糖糍粑的做法
糍粑切薄块后，洗净沥干水份。
锅里放少许油，油热后下糍粑，中小火慢慢煎至糍粑软且两面微黄。（这个过程就是“炕”了）
把糍粑上撒上白糖，待糖稍贴上糍粑后翻面，煎至金黄色。另一面也同样处理好。
1、糍粑很容易粘连，煎的过程中要特别注意。
2、装盘时，在盘底抹上一层薄油以免粘盘。