营养菠菜千层饼的制作
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 15:17:15
材料:菠菜,面粉,开水,植物油,十三香,胡椒粉,食盐等调味
过程:1,取菠菜叶用开水烫一下,然后放料理机里打成菠菜汁,这个叶子被烫过,很软,不要过虑掉,
2,加适量面粉和成团,要和得稍微软点,静置30分钟
3,取少量面粉放碗里,加食盐+十三香+胡椒粉混合,植物油加热,趁热倒入面粉中,做成油面糊
4,取小块面团,擀成薄片,尽量薄,表面刷一层油面糊
5,然后卷成长条
6,再盘成圆饼状
7,再次擀薄
8,少量油刷锅,锅烧热,改小火,把饼放入烙成两面金黄即可
不知道怎么回事,上面这些图片的颜色好象很异常,分层效果挺好哦,吃起来很香脆
后话:面要和得软,才能方便擀薄,越薄分层越明显,也更加脆
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